Telor Asin simple home made. Disini ngga ada yg jual telur asin. Telur bebek jg ngga pernah lihat di pasar. Makan rawon rasanya kurang lengkap ya tanpa telur.
Suatu hari Bu Fat sharing cara bikin telur asin yang simpel dan agak nyeleneh dari biasanya yang ribed pake bubuk batu bata, abu dan garam.
Konon katanya, telor asin itu yummi banget kalo buat dijadiin segala macam menu.
Mau makanan berat, ringan, sampe dessert.
Anda sedang mencari ide resep telor asin simple home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telor asin simple home made yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Disini ngga ada yg jual telur asin. Telur bebek jg ngga pernah lihat di pasar. Makan rawon rasanya kurang lengkap ya tanpa telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telor asin simple home made, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telor asin simple home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telor asin simple home made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telor Asin simple home made memakai 3 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telor Asin simple home made:
- Siapkan 20 butir telor bebek.
- Gunakan 2 1/2 blok garam (garam yg bentuk kotak/bata).
- Siapkan 1 1/2 liter air.
Salah satunya Menu Ayam Creamy Telor Asin Memang dasyat rasanya, bikin Dieet gagal, nasi sebakul bisa habis. Biasanya daerah penghasil telor bebek yang bagus itu adalah Blitar, Jawa timur, dan Indramayu. Jika sulit mendapatkan telur bebek, telur ayam biasa juga dapat dijadikan telur asin. Garam berfungsi sebagai pencipta rasa asin dan sekaligus bahan pengawet karena dapat mengurangi kelarutan oksigen (oksigen diperlukan oleh bakteri), menghambat kerja enzim proteolitik (enzim perusak protein), dan menyerap air dari dalam telur.
Cara membuat Telor Asin simple home made:
- Siapkan telor bebek yg masih segar kemudian cuci bersih dan digosok pelan pelan dg menggunakan kawat cuci piring supaya pori2 telor terbuka sehingga garam bisa meresap sempurna..
- Masukkan air dan garam kedalam panci lalu rebus air hingga mendidih kemudian sisihkan biarkan air sampai dingin. Setelah dingin tuang air kedalam wadah yg bisa ditutup rapat kemudian tata telor kedalamnya.
- Tindih telor dengan pemberat. Aku megggunakan plastik yg diisi air dan di tali lalu letakkan di atas susunan telor agar telor tdk ada yg mengapung.
- Tutup wadah dengan rapat biarkan hingga 13 hari, setelah itu telor bebek bisa direbus dan dinikmati.
Telor - Bererti pelat atau tidak dapat mengucapkan kata-kata dengan sebutan yang betul, terang atau jelas. Telur - Benda yang mengandungi lembaga anak haiwan yang umumnya bersalutkan kulit yang keras. Haiwan dalam kategori burung, reptilia, ikan dsb. Kesalahan: Kesalahan berlaku kerana bunyi sebutan yang hampir sama walaupun ejaannya adalah berbeza. Ehh g liat temen Blogger >> Judith bikin telur asin sendiri pake metode rendam air garam aja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telor asin simple home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
