Oseng cumi asin. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Tumis Cumi Asin Cabe Gendot enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram.
Buat penggemar ikan asin bisa memuaskan.
Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.
Lagi mencari ide resep oseng cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Tumis Cumi Asin Cabe Gendot enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng cumi asin menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng cumi asin:
- Siapkan 200 gr cumi asin.
- Gunakan 100 gr cabe rawit merah/sesuai selera.
- Siapkan 50 gr cabe hijau.
- Gunakan 1 buah tomat kecil.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Gula & garam.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 papan pete (boleh di skip jika tidak suka).
Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Simak baik-baik bila menginginkan hasil yang memuaskan.
Langkah-langkah membuat Oseng cumi asin:
- Cuci bersih cumi untuk membuang kotoran dan mengurangi asin. Rendam dalam air.
- Iris dan tumis bawang merah + putih hingga layu.
- Masukan daun salam dan jeruk serta lengkuas yang sudah di geprek serta pete.
- Masukan cumi.
- Tumis hingga harum.
- Masukan cabe.
- Beri gula garam dan koreksi rasa.
- Masukan air asam jawa.
- Masak hingga air menyusut.
Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera. Soal menu pedas, BonCabe bisa selalu Bunda andalkan untuk teman memasak di dapur. Olahan cumi memang selalu jadi idola.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
