Cumi Hitam Cabe. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Aduh mak, bikinnya juga gampang bangeeet.
Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya.
Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Tapi tahu gak sih, sebenarnya justru di situlah keistimewaan masakan ini.
Sedang mencari ide resep cumi hitam cabe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam cabe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi hitam cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Aduh mak, bikinnya juga gampang bangeeet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam cabe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Hitam Cabe menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Hitam Cabe:
- Ambil 250 gr cumi.
- Siapkan 2 sm minyak.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Sediakan 2 cabe merah.
- Gunakan 1 tomat.
- Ambil 1 kemiri.
- Ambil 5 cabe rawit.
Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih. Lihat juga resep Cumi Tumis Hitam enak lainnya. Rebus cumi bersama tintanya sebentar hingga mendidih. Tuang air rebusan tinta cumi secukupnya ke dalam bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam Cabe:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi dan bumbu, dan sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dam tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan mulai mengental.
- Masukkan cumi, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk hingga rata.
- Aduk cumi kurang lebih 8-10 menit, jangan terlalu lama. Aduk cumi mulai hingga mulai berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.
Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Angkat, jangan sampai daging cumi jadi alot. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Biar tetap semangat makan di akhir bulan, bikin saja sambal cumi petai ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
