Oseng Lombok Ijo Cumi Asin. Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Punya stok cumi asin tapi bingung mau dimasak apa?
Kalau lagi bosan dengan cumi asin goreng biasa, coba deh membuat oseng cumi asin cabe ijo.
Meskipun hanya menggunakan bahan dan bumbu sederhana dengan harga hemat, namun hidangan ini dapat membuat 'kalap' orang yang menyantapnya.
Lagi mencari ide resep oseng lombok ijo cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng lombok ijo cumi asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng lombok ijo cumi asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng lombok ijo cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng lombok ijo cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Lombok Ijo Cumi Asin menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Ambil 15 buah lombok ijo.
- Ambil 2 buah lombok keriting.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah siung putih.
- Ambil 5 buah cumi asin.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
Oseng Cumi Asin Tahu cabe Ijo. cumi Asin, tahu putih, Cabe merah, Cabe rawit hijau, Cabe rawit merah, baput, bamer, tomat hijau Cici. Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Cara membuat Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Siapkan bahan, lalu cuci hingga bersih..
- Iris tipis bawang putih, potong kasar bawang merah. Iris menyerong lombok. Cumi yang telah dicuci potong-potong..
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi..
- Masukkan lombok dan cumi asin, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Lakukan tes rasa. Bila air menyusut dan matang oseng siap dihidangkan..
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng lombok ijo cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
