Cumi bacem khas Bangka. Makanan kerupuk terbuat dari campuran telur cumi-cumi dan sagu. Banyak orang mengenal kericu yang memiliki rasa gurih. Rasa gurihnya mengundang Anda untuk memakannya lagi dan lagi.
Selain wisata alamnya memukau, Bangka Belitung juga memiliki kekayaan kuliner yang layak untuk dicicipi.
Di antara sekian banyak jenis, berikut makanan khas Bangka Belitung yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu.
Olahan cumi-cumi yang dihaluskan ini dicampur dengan bahan lainnya kemudian dibentuk sebelum akhirnya di goreng.
Anda sedang mencari ide resep cumi bacem khas bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bacem khas bangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bacem khas bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi bacem khas bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Makanan kerupuk terbuat dari campuran telur cumi-cumi dan sagu. Banyak orang mengenal kericu yang memiliki rasa gurih. Rasa gurihnya mengundang Anda untuk memakannya lagi dan lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi bacem khas bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi bacem khas Bangka memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi bacem khas Bangka:
- Gunakan 500 gr cumi ukuran sedang dibersihkan.
- Gunakan Air asem Jawa kental untuk marinasi cumi.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Ambil 1 ruas ibu jari kencur.
- Ambil 1 sdt sahang/Lada halus.
- Sediakan Bahan lain :.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Gunakan Minyak secukupnya nya.
- Sediakan Penyedap saya pakai saos Tiram.
Oleh-oleh khas Bangka sebagian besar berbahan dasar hasil laut. Hal ini tak lepas karena lokasi Bangka berada di pulau yang dikelilingi oleh lautan. Saat ini kemplang sudah bisa dinikmati dalam berbagai varian rasa, seperti udang atau cumi-cumi. Kerupuk khas Bangka ini mempunyai bentuk bulat dan pipih dengan ukuran yang tak begitu lebar.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi bacem khas Bangka:
- Cumi yg sudh dibersihkan di marinasi dg air asam Jawa kental.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan cumi yg di marinasi td bersama air asam nya disini saya tdk menambah air karna cumi akanmengeluarkan air.
- Setelah itu tambahkan penyedap setelah rasa pas masukan minyak makan kurang lebih 3 sendok makan masak lg hingga air kental..
- Selesai lalu hidangkan.
- Rasa nya Gurih asam dan manis.
Kemplang dimakan bersama sambal terasi bercita rasa pedas manis khas Bangka yang biasanya disertakan langsung dalam satu plastik kemplang. Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya.kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini. Yuk coba masak Cumi identik dengan tubuh berwarna putih dengan banyak bintik merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi bacem khas bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
