Langkah Mudah untuk Menyiapkan Cumi Hitam yang Bisa Manjain Lidah

Cumi Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Lihat juga resep Cumi masak hitam enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Hitam memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Hitam:

1. Siapkan 8 cumi besar dengan kepalanya.
2. Ambil 4 siung Bawang putih, potong-potong.
3. Gunakan 1 sdt bubuk jahe.
4. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
5. Ambil 4 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Ambil 3 cabai merah keriting, potong serong.
8. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
9. Siapkan secukupnya Lada dan Garam.
10. Gunakan 1/2 Lemon.

Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.

Cara membuat Cumi Hitam:

1. Cuci cumi, jangan buang kepalanya (jangan sampai kantung tintanya pecah)..
2. Peras lemon, marinasi cumi dengan lemon agar tidak amis..
3. Tumis bawang dan cabai hingga harum dengan api sedang. Masukkan cumi, tambahkan sedikit sekali air..
4. Tambahkan jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam..
5. Air dari cumi akan keluar, sehingga akan lebih berkuah. Kecilkan api. Koreksi rasa dengan lada, garam dan kaldu jamur..
6. Ketika cumi mulai lebih kaku dan tidak terasa lembek atau berair lagi, matikan api. Jangan masak cumi terlalu lama agar tidak alot..
7. Cumi siap dihidangkan..

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi salah satu resep mudah yang bisa kita pilih untuk menu makan siang. Perpaduan dengan daun kemanginya membuat Resep Cumi Hitam Daun Kemangi hadir dengan rasa yang luar biasa lezat. Yuk, langsung kreasikan Resep Cumi Hitam Daun Kemangi untuk menu utama makan siang hari ini. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!