Cumi sambal ijo. Lihat juga resep Cumi sambal ijo enak lainnya. Berbicara sambal cumi, saat ini ada banyak cara membuat cumi pete sambal ijo dengan bermacam-macam kreasi sambalnya. Mulai dari resep cumi pete sambal ijo bumbu sederhana, resep cumi pete sambal ijo ala resto dan sambal kemasan yang memakai bahan bumbu dapur lengkap serta sambal cumi bawang, sambal cumi tomat pedas dan masih banyak yang lainnya.
Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya.
Sambal cumi asin cabai ijo. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Proses merendam baby cumi dengan air panas terbilang penting.
Lagi mencari inspirasi resep cumi sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi sambal ijo enak lainnya. Berbicara sambal cumi, saat ini ada banyak cara membuat cumi pete sambal ijo dengan bermacam-macam kreasi sambalnya. Mulai dari resep cumi pete sambal ijo bumbu sederhana, resep cumi pete sambal ijo ala resto dan sambal kemasan yang memakai bahan bumbu dapur lengkap serta sambal cumi bawang, sambal cumi tomat pedas dan masih banyak yang lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi sambal ijo memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi sambal ijo:
- Siapkan 250 gr cumi segar.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 5 buah cabe hijau besar.
- Ambil 15 buah cabe rawit hijau.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Ini untuk mengurangi kadar garam dan membuat teksturnya jadi lembut, kalau tidak direndam rasanya bisa sangat asin. Jika sudah tiriskan air panas, bilas kembali baby cumi dengan air bersih dan tiriskan air. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak. Masukkan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis aduk-aduk tambahkan sdikit air, masak sampai kerang matang dan bumbu meresap, Terakhir masukkan cabai ijo.
Langkah-langkah membuat Cumi sambal ijo:
- Bersihkan cumi dan potong-potong (aku: tidak di potong-potong). Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas hingga bersih..
- Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum dan matang. Masukkan cumi. Aduk rata hingga cumi mengeluarkan air..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga cumi matang..
Cara membuat cumi asin sambal hijau : Rendam cumi asin dengan air panas beberapa saat agar asinnya berkurang, sisihkan. Haluskan bahan-bahan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih. Cara Membuat/Memasak Cumi Sambal Ijo Yang Enak dan Mudah : Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkok / wadah; Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daun bawang, tomat, cabai dan daun jeruk. Masukkan cumi asin yang sudah direndam terlebih dahulu dan dicuci dengan bersih kedalam tumisan bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
