Cara Gampang Membuat Lontong sayur medan yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Lontong sayur medan. Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.

Lontong sayur medan Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.

Lagi mencari ide resep lontong sayur medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong sayur medan menggunakan 44 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong sayur medan:

  1. Ambil Untuk tauco udang :.
  2. Sediakan 1 kg udang, siangi.
  3. Siapkan 1 papan tempe, iris kotak, goreng setengah matang.
  4. Ambil 3 buah tahu, iris kotak, goreng setengah matang.
  5. Ambil 2 batang sereh, geprek.
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas, iris dan di geprek.
  7. Sediakan 6 biji lombok merah besar, iris.
  8. Siapkan 6 biji lombok hijau besar, iris.
  9. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  10. Gunakan sesuai selera Tauco.
  11. Gunakan secukupnya Gula merah.
  12. Gunakan Bumbu halus:.
  13. Ambil 10 butir bawang merah.
  14. Ambil 8 siung bawang putih.
  15. Ambil 1/2 sdt Merica.
  16. Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
  17. Ambil 1 butir Kemiri.
  18. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  19. Gunakan 1 ruas jahe.
  20. Gunakan 5 biji Lombok keriting.
  21. Ambil 1 biji tomat besar.
  22. Gunakan secukupnya Garam.
  23. Sediakan Untuk sayur nangka.
  24. Siapkan 1 buah Nangka muda, di iris.
  25. Gunakan 2 batang sereh, di geprek.
  26. Ambil 2 lembar Daun salam.
  27. Sediakan 1 bgks Santan.
  28. Sediakan secukupnya Gula merah.
  29. Gunakan sedikit Penyedap rasa.
  30. Gunakan Bumbu halus:.
  31. Gunakan 8 butir bawang merah.
  32. Gunakan 5 siung bawang putih.
  33. Gunakan 3 butir kemiri.
  34. Gunakan 1 ruas kunyit.
  35. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
  36. Ambil secukupnya Garam.
  37. Gunakan 1 butir telur rebus.
  38. Ambil sambal :.
  39. Sediakan 6 biji lombok keriting.
  40. Gunakan 3 biji lombok rawit.
  41. Siapkan 1 butir bawang merah.
  42. Ambil 1 siung bawang putih.
  43. Gunakan 1/2 buah tomat.
  44. Gunakan secukupnya lontong atau ketupat.

Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang.

Cara menyiapkan Lontong sayur medan:

  1. Untuk tauco udang. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum, kemudian masukkan udang, tempe, dan tahu. Tambahkan gula merah dan Masak sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan irisan lombok besar..
  2. Untuk sayur nangka. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai harum. Masukkan nangka, kemudian tambahkan santan, gula merah dan penyedap rasa. Masak hingga matang..
  3. Tata lontong di atas piring /mangkok, kemudian tambahkan tauco udang, sayur nangka, telur rebus, sambal dan kerupuk..

Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Biasanya lontong sayur akan disajikan bersama makanan berkuah seperti sayur lodeh ditambah dengan telur rebus, tahu, tempe, rendang, dan lauk lainnya. Di Medan, terdapat beberapa jenis lontong sayur yang menjadi favorit warga, karena rasanya yang berbeda di setiap tempat. Fimela.com, Jakarta Sepertinya beberapa daerah memang memiliki sajian lontong sayur dengan resep yang berbeda-beda khas setiap daerah, termasuk Medan. Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close