Lontong Sayur Medan. Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain.
Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame.
Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Medan:
- Ambil 🥗 Bahan Lontong :.
- Gunakan 1 mug peres Beras.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Sediakan Seperlunya Tusuk Lidi.
- Siapkan Seperlunya Daun Pisang.
- Ambil Seperlunya Air Untuk Rebusan.
- Sediakan 🥗 Pelengkap :.
- Siapkan Sayur Lodeh.
- Gunakan Sambal Tauco Kembang Tahu.
- Siapkan Sate Jengkol.
- Ambil Telur Rebus.
- Siapkan Kerupuk Emping.
Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Medan:
- Cuci bersih beras. Tiriskan. Beri garam. Aduk..
- Siapkan daun pisang dgn ukuran cukup lebar. Lapis 2 daun berlawanan. Balik bagian daun. Gulung. Sematkan 1 sisi dgn tusuk lidi..
- Isi beras ke dalam gulungan daun. Cukup 1/2 bagian aja. Sematkan lagi sisi lainnya. Lakukan sampai habis. Beri karet/ikatan agar tdk lepas (krn aku bikin ukuran besar). Rebus +/- 3-4 jam. Jika udah selesai matikan api. Biarkan dingin..
- Sembari menunggu lontong matang, kita siapkan pelengkap nya. Masak sayur lodeh + sambal tauco + sate jengkol + telur rebus + kerupuk emping..
- Setelah itu, siapkan mangkuk. Tata potongan lontong. Siram dgn kuah sayur lodeh. Beri sambal tauco & telur. Jangan lupa sajikan bersama sate jengkol & kerupuk emping. Siap dinikmati 😊😘..
Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Biasanya lontong sayur akan disajikan bersama makanan berkuah seperti sayur lodeh ditambah dengan telur rebus, tahu, tempe, rendang, dan lauk lainnya. Di Medan, terdapat beberapa jenis lontong sayur yang menjadi favorit warga, karena rasanya yang berbeda di setiap tempat. Fimela.com, Jakarta Sepertinya beberapa daerah memang memiliki sajian lontong sayur dengan resep yang berbeda-beda khas setiap daerah, termasuk Medan. Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
