Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Anda sedang mencari inspirasi resep tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tauco medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tauco Medan memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tauco Medan:
- Gunakan 250 gram Udang ukuran sedang (buang kepala dan cuci bersih).
- Siapkan 3 buah Tahu Putih kecil (potong dadu).
- Ambil 100 gram Cabe Hijau (iris serong tipis).
- Ambil 10 buah Cabe Merah (iris serong tipis).
- Siapkan 6 siung Bawang Merah (iris tipis).
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (iris tipis).
- Siapkan 2 cm Jahe (geprek).
- Sediakan 5 cm Lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 batang Serai (geprek).
- Ambil 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 buah Tomat (potong-potong).
- Sediakan 1 papan Petai (saya gak pakai ini).
- Siapkan 3 sendok Tauco Medan.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Minyak.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 2 buah Bawang Merah.
- Ambil 1 buah Bawang Putih.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Cara membuat Tauco Medan:
- Potong tahu bentuk kotak kecil, goreng, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan petai. Tunggu sampai harumnya keluar..
- Masukkan udang, tunggu sampai berubah warna, lalu masukkan tauco dan air. Masak hingga mendidih dan udang matang sempurna..
- Masukkan tomat..
- Koreksi rasanya, jika dirasa perlu masukkan garam dan gula sesuai selera..
- Selesai dan siap dihidangkan 😉.
Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tauco Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
