Tahu Tauco Udang Medan. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Lihat juga resep Tahu udang tauco pete Medan enak lainnya.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya.
Pilihan tahu bisa tahu basah maupun tahu kering ya moms. 😊 jessie nathania.
Sedang mencari ide resep tahu tauco udang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tauco udang medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tauco udang medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tauco udang medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tauco udang medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tauco Udang Medan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tauco Udang Medan:
- Sediakan 2 pcs Tahu.
- Gunakan 10 ekor udang.
- Gunakan Bumbu :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 pc cabe merah keriting.
- Sediakan 3 pc cabe hijau keriting.
- Siapkan 1 pc tomat.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 1 batang daun salam.
- Gunakan 3 cm laos lengkuas /laos.
- Siapkan 1 sdm tauco medan.
- Ambil Kecap asin angsa, garam dan 1 sdt gula pasir.
Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan. Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk sampai matang.
Cara menyiapkan Tahu Tauco Udang Medan:
- Potong tahu menjadi 9 bagian caranya dibagi 3 terlebih dahulu. Kupas udang, kulitnya direbus dalam 1 gelas air selama 5 menit sisihkan.
- Goreng Tahu dalam minyak panas sampai berwarna coklat dan goreng udang jangan terlalu kering asal berubah warna jadi merah.
- Sambil menunggu tahu digoreng, iris bumbu2, ikat sereh, keprek laosnya.
- Ambil dua sendok makan minyak kelapa, tumis bawang merah, bawang putih, setelah agak berubah warna masukkin cabe, laos, daun salam, daun bawang, tauco aduk sebentar, masukkin Tahu, siram dengan kaldu udang masak 15 menit,beri kecap dan gula,..
- Jika senang agak berkuah tambahin lagi air dan sesuaikan rasa kecapnya, sajikan taburin dengan udang goreng tadi.
Masukkan kacang panjang ke dalam wajan, tekokak, daram, dan gula. Cara Membuat Udang Bumbu Tauco Khas Medan - Udang bumbu tauco adalah makanan yang mungkin menjadi variasi terbaru dalam membuat sebuah resep masakan. Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan. The sauce is often used as condiment and flavouring for stir fried dishes such as tahu tauco (tofu in tauco sauce), kakap tahu tausi (red snapper with tofu in soybean sauce), or in soup such as swikee oh (frog legs in tauco soup) and pie oh (softshell turtle in tauco soup).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tauco Udang Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
