Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Anda sedang mencari ide resep tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tauco Medan memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco Medan:
- Gunakan Cumi 1/2Kg (bersihkan isi dalam nya dan kupas kulitnya).
- Sediakan secukupnya Tempe.
- Sediakan 4 potong Tahu.
- Siapkan Pete.
- Ambil Cabai hijau (iris).
- Gunakan Cabai merah (iris).
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Sediakan Lengkuas 2ruas jari (geprek).
- Sediakan Jahe 1 ruas jari(geprek).
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Gunakan 3 lembar Daun salam.
- Ambil secukupnya Tauco Medan.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Ambil Bumbu yg dihaluskan.
- Sediakan 5-6 biji C.merah.
- Sediakan C. Rawit hijau sesuai selera(krna sya doyan pedes saya ambil byk.
- Ambil 4-5 biji Bawang merah.
- Ambil 2-3 biji Bawang putih.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Cara menyiapkan Tauco Medan:
- Potong dadu tempe dan tahu lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bahan yg diiris beserta daun salam, lengkuas, sere, dan jahe. Setelah harum. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan.. tumis hingga harum dan sedikit kering. Iris tomat masukan. Lalu masukan Pete. Aduk2..
- Masukan cumi yg sudah di cuci bersih dgn air..
- Tambah kan tauco 1-2 sendok makan. Lalu masukan air bersih. Airnya jgn terlalu byk. Aduk2. Masukan gula setengah sendok. Koreksi rasa dahulu baru masukan garam jika belom asin(karma tauco Medang kadang sudah asin).
- Biarkan sampai mendidih dan cumi Mateng. Setelah ituasuka. Tempe dan tahu yg Uda di goreng. Aduk2 sebentar. Matikan api. Jgn sampai kering..
- Selamat mencoba🙏.
Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
