Tauco Medan Ikan Klotok. Tauco medan adalah favorit keluarga saya, meski kami tinggal di jakarta tidak terlalu sulit untuk mendapatkan nya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
CARA MEMBUAT IKAN MAS ARSIK BETUL-BETUL.
Cara Membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus, lengkuas, sereh, salam, jahe, kecombrang, dan pete sampai layu ke dalam penggorengan.
Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah, tomat, belimbing sayur.
Sedang mencari ide resep tauco medan ikan klotok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan ikan klotok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tauco medan adalah favorit keluarga saya, meski kami tinggal di jakarta tidak terlalu sulit untuk mendapatkan nya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan ikan klotok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tauco medan ikan klotok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tauco medan ikan klotok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tauco Medan Ikan Klotok memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tauco Medan Ikan Klotok:
- Gunakan 1/2 kg ikan klotok/ salem.
- Gunakan 1 sendok makan tauco medan.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 6 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya garam dan merica.
Masukkan tauco ke dalam penggorengan, aduk. Tauco sendiri merupakan salah satu produk fermentasi kedelai. Karena rasa dan aromanya yang khas maka makanan ini umumnya digunakan sebagai bahan penambah rasa (flavoring agent). Jenis tauco ada dua macam yaitu bentuk kering dan bentuk basah, sementara dari sisi rasanya maka dikenal dua macam tauco yaitu tauco asin dan manis.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco Medan Ikan Klotok:
- Bersikan ikan, bumbi garam dan jeruk nipis, sisihkan atau diamkan selama 15 menit..
- Kemudian goreng sampai matang, usahakan jangan terlalu kering biar tidak alot atau keras..
- Kemudian iris2 bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit..
- Kemudian tumis bumbu iris sampai harum,lalu masukan tauco dan daun salam aduk rata, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. kemudian masukan ikan yang sudah di goreng, aduk rata masak kira kira 5 menit agar bumbu meresap..
- Koreksi rasa setelah di rasa cukup, matikan api, taruh tauco ikan dalam wadah dan siap untuk di sajikan..
Tauco juga bisa diolah menjadi sambal yang nikmat. Sambal ini cocok dinikmati dengan aneka sajian, termasuk sayuran rebus, ikan goreng, atau pempek. Resep 'ikan salem tauco' paling teruji. Orang sumatera khusus nya minang emg suka masakan yg bersantan salah satu nya gulai ikan ini, masakan ini biasa nya ada dua macam, yg pertama kuah santan yg banyak dan yg kedua santan sedikit alias nyemek, tp kali ini sy buat yg kuah nya banyak, supaya bisa di siram. Tauco Ikan, salah satu bukti pengaruh kuliner mancanegara yang diadaptasi penduduk lokal dan sukses memperkaya khasanah kuliner tradisional Indonesia saat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tauco Medan Ikan Klotok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
