Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan. Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran.

Ga tau sih bumbu apa aja, aku buat spt lodeh Jawa biasanya dg tambahan tauco. Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan Ini sambungan resepku sebelumnya ya. Campuran pelengkap makanan lontong kan banyak.jadi dipost satu satu dulu ya hehehe.

Anda sedang mencari ide resep sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tauco untuk pelengkap lontong medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur tauco untuk pelengkap lontong medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan:

Gunakan 100 gram udang kering.
Ambil Sayuran : rimbang, kacang panjang, terong bulat.
Siapkan tahu (potong kotak kecil).
Gunakan 100 gram cabe hijau, iris.
Sediakan bumbu halus :.
Ambil 7 buah cabe.
Siapkan 2 sdm tauco.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 1 buah tomat.
Ambil bumbu lainnya :.
Ambil 1 ruas jari lengkuas.
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Sediakan daun salam daun salam.
Siapkan bahan yang lainnya :.
Siapkan pete (optional).
Sediakan secukupnya minyak goreng.
Siapkan secukupnya gula pasir dan garam.
Sediakan 3 gelas air.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan:

Goreng tahu yg sudah dipotong kecil2. Setelah itu goreng udang kering ( biasanya aku pakai udang basah juga. Kali ini pingin agak asin jadi pakai udang kering). Setelah matang sisihkan..
Disisa minyak tadi tumis bumbu halus dan bumbu lain. Tambahkan cabe hijau yg sudah diiris. Lalu masukkan rimbang (krn agak keras jd ikut cemplung duluan drpd sayur lainnya).
Masukkan semua sayuran, pete dan air (bisa ganti dgn santan yaa). Setelah sayuran matang masukkan tahu goreng dan udang goreng. Tambahkan Garam dan gula.aduk sampai matang. Sajikan.

Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan. Selain dua alasan tersebut, ternyata sajian tauco dalam lontong sayur juga menjadi daya tarik menu ini untuk dibeli Dina. Ia berujar, tak lengkap makan lontong sayur kalau tidak ada tauco udang dan cabai hijau. "Bisa-bisa rasa spesialnya kurang, tauco ini juga khas dari lontong sayur kan," katanya. Tauconya pake tauco medan ya, beebbs. yang asin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!