Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Anda sedang mencari ide resep tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tauco Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tauco Medan:
- Sediakan 5 siung Bawang Merah (iris tipis).
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (iris tipis).
- Ambil seukuran jempol Jahe (geprek).
- Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 batang serai (abil putihnya saja).
- Gunakan daun salam.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting (iris).
- Siapkan 10 buah cabai ijau keriting (iris).
- Gunakan 5 buah cabai rawit (iris).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya udang (bersihkan).
- Sediakan Tahu (goreng dan tiriskan).
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm tauco.
- Gunakan maizena untuk pengental.
- Siapkan secukupnya saus tomat, kecap manis, gula.
- Sediakan petai dan tomat sebagai pelengkap.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Cara membuat Tauco Medan:
- Panaskan minyak untuk menumis..
- Tumis bawang merah,bawang putih, lengkuas hingga harum..
- Masukan semua cabai..
- Masukkan udang dan tauco aduk hingga setengah mateng..
- Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan kecap manis dan sedikit saus tomat dan tomat segar,serai tambahkan gula dan sedikit garam jika kurang asin.
- Tunggu hingga mendidih,tambahkan petai.masak sebentar.Tambahkan tahu dan tepung maizena. Aduk sebentar hingga mengental..
- Siap disajikan. Yummy...
Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
