Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Lagi mencari inspirasi resep tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tauco medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tauco medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tauco Medan memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco Medan:
- Siapkan 1/2 kg ikan layang.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Ambil Telur Puyuh.
- Ambil 1/2 plastik kembang tahu.
- Sediakan Tauco.
- Gunakan 500 ml santan (sudah dicampur air).
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 30 butir cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 ons cabe hijau.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Langkah-langkah membuat Tauco Medan:
- Goreng ikan, goreng kembang tahu, rebus telur puyuh dan iris2 kacang panjang..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, dan tomat..
- Iris cabe hijau..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika sudah wangi masukkan 2,5 sdm tauco kedalam tumisan. setelah itu masukkan cabe hijau dan kacang panjang yg sudah diiris..
- Selanjutnya masukkan ikan, telur puyuh dan kembang tahu. Sambil diaduk, masukkan santan sedikit demi sedikit..
- Aduk2 sampai merata dan mendidih, tauco siap dihidangkan..
Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
