Tauco medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.

Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan. Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Tauco adalah bumbu makanan yang diproses dari kedelai berkualitas,Ditumbuk halus kemudian di fermentasikan dengan jamur dan dijemur hingga kering sehingga berwarna kecoklatan.

Lagi mencari inspirasi resep tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tauco medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tauco medan menggunakan 18 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tauco medan:

Ambil 6 buah tahu putih.
Gunakan 1/2 kg udang manis.
Ambil 2 papan tempe.
Siapkan 10 butir telur puyuh.
Gunakan 1/4 kg cabai merah besar.
Gunakan 3 ons cabai hijau besar.
Gunakan 5 siung bawah merah.
Gunakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 3 cm Lengkuas.
Ambil 3 cm jahe.
Sediakan 3 lembar daun salam.
Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Gunakan 2 buah Tomat.
Siapkan 1 batang serai.
Siapkan 3 sendok tauco basah.
Siapkan Bumbu halus.
Sediakan Cabai merah.
Sediakan Bawang merah.

Tauco sendiri sudah banyak digunakan sebagai bumbu dapur untuk masakan Asia terutama Indonesia seperti cah kangkung,tauco udang dll. Tauco is Indonesian version of fermented soy bean, and the best in my opinion comes from Medan. I am partial see, since I grow up in Medan and that's what I have been eating all my life. ;) The theory behind adding tauco to chili sauce is exactly the same as the one where we add terasi (toasted shrimp paste) to chili sauce, both has the goal of infusing the final product with a kick of umami. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia.

Langkah-langkah membuat Tauco medan:

Potong - potong bahan (tahu&tempe).
Bersihkan udang selanjutnya sisihkan.
Blender bumbu halus.
Rajang cabai merah, cabai hijau,tomat bawang merah, bawang putih dan jahe.
Persiapkan lengkuas geprek, serai geprek.
Goreng tahu sebentar kemudian angkat setelah itu rebus telur puyuh.
Tumis rajangan cabai merah, cabai hijau, bawang merah,bawang putih dan jahe.
Setelah harus masukkan bumbu halus.
Kemudian masukkan udang tumis hingga berubah warna.
Masukkan potongan tahu, tempe,telur puyuh.
Aduk sebentar masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, dan jahe geprek.
Tambahkan sedikit air kemudian masukkan tomat.
Masukkan tauco basah 3 sendok.
Aduk, tambahkan gula garam sesuai selera.
Siap dihidangkan.

Tauco juga bisa diolah menjadi sambal yang nikmat. Sambal ini cocok dinikmati dengan aneka sajian, termasuk sayuran rebus, ikan goreng, atau pempek. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan. Membuatnya tidak begitu sulit tapi bahan dan bumbunya lumayan banyak. Jika ingin mencoba memasaknya bisa mengikuti panduan yang akan diberikan di blog masakan khas daerah ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tauco medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!