Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Resep Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Lihat juga resep Pempek Ikan Gabus enak lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya.
Tips: selalu pilih ikan tenggiri betina dengan bentuk badan gepeng.
PALEMBANG - Harga ikan gabus giling bahan baku utama pempek makanan khas Palembang, Sumatera Selatan, sejak sebulan terakhir bergerak naik dan kini melonjak tajam.
Pemilik usaha Pempek Sodop di kawasan Jalan Bidar Kampus POM IX Palembang, Fakhlani, di Palembang, Minggu, mengeluhkan lonjakan harga ikan gabus bahan baku utama pembuatan makanan.
Lagi mencari inspirasi resep ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Lihat juga resep Pempek Ikan Gabus enak lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ide jualan pempek ikan gabus lenjeran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ide jualan pempek ikan gabus lenjeran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ide jualan pempek ikan gabus lenjeran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran:
- Gunakan 1 kg ikan gabus giling.
- Sediakan 2 sdm peres garam.
- Gunakan 1 kg sagu tani.
- Ambil 600 ml air.
Anda dapat menggantikanya dengan mengunakan ikan lajur atau ikan gabus. Apabila menggunakan jenis ikan lain Anda juga tak perlu khawatir apabila kualitas rasa menjadi menurun. Lewat cara pengolahan yang tepat maka olahan pempek palembang akan memiliki rasa yang enak dan kualitasnya tetap terjaga secara baik. Padahal Ikan gabus itu kalau di Jawa di sebut Kuthuk termasuk ikan yang amis kalau di masak biasa, karena kandungan albumin yang tinggi. tapi jika di olah jadi Pempek kok malah gurih, enak banget.
Cara menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran:
- Campur ikan giling dengan garam dan air.
- Tips agar lembut : masukkan ke wadah baskom petak yang di tabur sagu,bagi beberapa adonan ikan, beri sekitar 3 sdm sagu. jangan mengaduk ikan dengan tangan, tapi dengan spatula kayu. Jangan takut kelembekan, tabur tangan dan wadah menggulung dengan sagu yang agak banyak.
- Setelah dirasa cukup keras. Coba untuk menggulung adonan ikan, agar tidak lengket tabur wadah dan tangan dengan sagu..
- Rebus adonan lenjer, sampai mengapung.
- Dingin kan, masukkan ke wadah plastik sebelumnditaruh di freezer. Kapan pun ingin digoreng, tinggal keluarkan dari kulkas tunggu beberapa saat sampai pempek melembut, baru digoreng..
Yes, jadi ntar kalau ketemu ikan gabus di pasar lagi, pasti aku akan beli lagi untuk bikin stok Pempek.secara ikan Gabus itu termasuk ikan yang agak. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu. Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini seca. Tiga ikan terakhir yang saya sebutkan, sudah sangat-sangat jarang didapatkan karena kini termasuk ikan yang langka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
