Asam Udang (Khas Aceh). Lihat juga resep Sambal Asam Udang Khas Aceh enak lainnya. Kalau malas masak, pengen makan nasi hangat dengan asam udang. Ini resep nya yang simpel dan sederhana.
Sambal Asam Udang Khas Aceh (Sambal Ganja) cabai rawit merah (sesuai selera), bawang merah, iris, belimbing wuluh, iris, udang, kupas, rebus sebentar hingga berubah warna, serai, iris halus, daun jeruk, iris halus, garam, gula pasir (sesuai.
Resep Udang Asam Pedas khas Aceh (Udeung asam keueng).
Masih terngiang - ngiang kata pertama yg diucapkan suami pas makan ini tu "Hmmm maknyuss" Hahaha rasa hilang semua lelah mamak 😂 Klo masak ini kuahnya harus banyak.
Lagi mencari ide resep asam udang (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam udang (khas aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Asam Udang Khas Aceh enak lainnya. Kalau malas masak, pengen makan nasi hangat dengan asam udang. Ini resep nya yang simpel dan sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam udang (khas aceh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam udang (khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam udang (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Udang (Khas Aceh) menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Udang (Khas Aceh):
- Sediakan 250 gr Udang Agak Kecil.
- Siapkan 10 Buah Bawang Merah, Iris2.
- Siapkan 20 Buah Cabe Rawit.
- Sediakan 7 Buah Belimbing Wuluh yang Besar, Iris2.
- Siapkan 7 Lbr Daun Jeruk, Iris2.
- Siapkan 1 Batang Serai, Iris2.
- Ambil Secukupnya Garam.
Soalnya suami suka makan nasi dengan kuahnya sampe banjir tuh piringnya.. sambal asam udeung atau asam udang ini rasanya membuat ketagihan.tidak pecaya boleh di coba dan ini video cara membuatnya. #sambal #aceh. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Salah satunya Sambal Asam Udang dari Aceh ini.
Langkah-langkah membuat Asam Udang (Khas Aceh):
- Bersihkan udang dengan di buang kepala serta ekornya, kemudian di cuci sampai bersih, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam selanjutnya di rebus udang dengan air secukupnya sampai merah dan sisihkan.
- Ulek cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk dan garam sampai halus, masukkan udang ulek lagi,.
- Tambahkan belimbing wuluh besar di ulek2 dan aduk ampai merata, jadi deh asam udang (khas aceh).
Kalau di media sosial sich terkenal dengan nama Sambal Ganja. Katanya karena saking enaknya, bikin nagih.hihi. Tapi aku akan pakai nama aslinya saja ya, yaitu Sambal Udang / Udeung khas Aceh. Sambal ini mentah semua bahannya, kecuali Udangnya di rebus terlebih dahulu. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu halus dan masak hingga wangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam udang (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
