#57 Asam Padeh Ikan Juaro (masak kilat, asal cemplung).
Sedang mencari inspirasi resep #57 asam padeh ikan juaro (masak kilat, asal cemplung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #57 asam padeh ikan juaro (masak kilat, asal cemplung) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #57 asam padeh ikan juaro (masak kilat, asal cemplung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #57 asam padeh ikan juaro (masak kilat, asal cemplung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat #57 asam padeh ikan juaro (masak kilat, asal cemplung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #57 Asam Padeh Ikan Juaro (masak kilat, asal cemplung) memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #57 Asam Padeh Ikan Juaro (masak kilat, asal cemplung):
- Gunakan 2 ekor ikan juaro / patin (potong jadi beberapa bagian).
- Sediakan 3 bh kacang panjang (potong seruas jari).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 12 siung bawang merah ukuran kecil.
- Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar.
- Gunakan 13 bh cabai keriting.
- Sediakan 5 bh cabai rawit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Bumbu cempung :.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula.
- Ambil 1 batang serai (memarkan).
- Gunakan 1 jempol lengkuas (memarkan).
- Ambil 2 bh daun salam.
- Ambil 4 bh daun jeruk.
- Gunakan 2 bh asam kandis (bisa diganti dengan belimbing wuluh).
- Sediakan 1 L air.
Cara menyiapkan #57 Asam Padeh Ikan Juaro (masak kilat, asal cemplung):
- Siapkan panci. Beri sedikit minyak. Hidupkan kompor menggunakan api sedang. Jika minyak sudah panas, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung kecuali asam kandis. Aduk hingga rata..
- Setelah bumbu tercampur rata, dan warna berubah menjadi lebih tua, tambahkan air. Biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan potongan kacang panjang. Biarkan hingga mendidih kembali..
- Setelah mendidih, masukkan potongan ikan satu-persatu ke dalam panci. Aduk sesekali saja agar ikan tidak hancur. Lalu, biarkan hingga mendidih lagi..
- Setelah mendidih lagi, baru masukkan asam kandis..
- Teruskan dengan memasukkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk pelan hingga tercampur rata. Biarkan hingga mendidih lagi..
- Setelah kembali.mendidih, tes rasa. Jika sudah pas, biarkan sejenak baru matikan api..
- Asam padeh siap dinikmati. So simpleee dan tinggal cemplung-cemplung aja makk 😆.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #57 asam padeh ikan juaro (masak kilat, asal cemplung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
