Mie Aceh. Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).

It's located on the west tip of Sumatra island. So the perfect translation for this Mie Aceh is Aceh curry noodles. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh.

Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh menggunakan 38 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Aceh:

Siapkan Bahan utama.
Siapkan 350 gram Mie lidi kering, rebus, tiriskan.
Gunakan 500 gr Daging sapi, potong kotak, presto sampai empuk.
Gunakan 2 ons cumi, potong.
Sediakan 2 ons udang 🍤.
Sediakan Bumbu halus.
Gunakan 2 sdm bumbu kare pedas.(bukan kare biasa, kecuali kepepet 😀).
Ambil 10 buah bawang merah.
Sediakan 5 buah bawang putih.
Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
Ambil 2 buah cabe oranye.
Ambil 3 buah kapulaga.
Ambil 1/2 sdt jintan.
Ambil 3 buah cengkeh.
Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Sediakan 6 buah kemiri.
Ambil Bahan iris / utuh.
Ambil 2 buah Bunga Lawang kering, utuh.
Ambil 2 buah daun bawang, iris.
Sediakan 1/2 buah tomat, iris.
Siapkan 3 buah daun jeruk, sobek.
Ambil 3 buah daun salam, sobek.
Sediakan 2 sdm kecap manis & asin.
Ambil 1 sdm minyak ikan.
Ambil 1 sdm saus tiram.
Sediakan 2 buah telur mentah.
Sediakan Bahan Tabur.
Siapkan Daun seledri, iris tipis.
Gunakan peras Jeruk nipis,.
Siapkan Pokcoy, rebus.
Ambil Kacang tanah,goreng dengan kulitnya.
Ambil Bawang merah mentah,iris tipis.
Siapkan kotak Timun,potong.
Gunakan Secukupnya lada bubuk.
Gunakan 1 buah cabe rawit, utuh.
Sediakan Tomat, iris (jika suka).
Ambil Emping.

Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:

Siapkan bahan sayuran, bumbu halus, & kacang goreng.
Siapkan mie lidi rebus & bumbu kare instan (bagusnya kare pedas, karena kalau kare biasa bumbunya agak beda. Ini aku sedang kehabisan).
Presto daging sapi sampai empuk..
Tumis bumbu halus, sampai harum. Lalu masukkan bumbu kare pedas instan.
Masukkan bumbu iris / utuh.
Masukkan daging presto + beserta airnya ke dalam tumisan, aduk. Jika kurang, tambahkan air mineral.
Masukkan cumi + udang + telur mentah + kecap manis & asin + minyak ikan + saus tiram, aduk, matikan kompor.
Sajikan mie + kuah tumisan + bahan tabur.

Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!