Cara Gampang Membuat Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai) yang Bisa Manjain Lidah

Delicious, fresh and tasty.

Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai). Resep Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai). Resep MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI. Resep mie Aceh ini otentik banget, rasanya sama dengan yang dijual di Warung Mie Aceh.

Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai) Mie aceh yang ini versi Basah/Tumis yah. MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA Ala Kedai. Saya pernah makan mie aceh di kedai mie aceh tapi kurang begitu enak mungkin itu bukan mie aceh yg asli kali ya?

Lagi mencari inspirasi resep mie aceh otentik (dengan bumbu rahasia ala kedai) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh otentik (dengan bumbu rahasia ala kedai) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai). Resep MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI. Resep mie Aceh ini otentik banget, rasanya sama dengan yang dijual di Warung Mie Aceh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh otentik (dengan bumbu rahasia ala kedai), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh otentik (dengan bumbu rahasia ala kedai) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh otentik (dengan bumbu rahasia ala kedai) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai) menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai):

  1. Ambil 250 gr mie basah. Siram air panas, langsung rendam ke air dingin.
  2. Ambil 150 gram udang, ambil dagingnya, sisihkan kulit dan kepalanya.
  3. Gunakan 100 gram daging sapi, potong dadu kecil-kecil.
  4. Ambil 100 gram kol, iris tipis.
  5. Siapkan 100 gram tauge.
  6. Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri, iris tipis.
  7. Ambil 1 buah tomat, potong memanjang.
  8. Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis.
  9. Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis.
  10. Siapkan 2 cm kayu manis.
  11. Siapkan 1 buah bunga lawang/ pekak.
  12. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  13. Gunakan 1 sdm kecap asin.
  14. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  15. Sediakan Bahan Kaldu Udang :.
  16. Gunakan Kulit dan kepala udang.
  17. Gunakan 250 ml air matang.
  18. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  19. Ambil 5 buah cabe rawit.
  20. Sediakan 3 siung bawang putih.
  21. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  22. Gunakan 2 buah kapulaga.
  23. Gunakan 1 1/2 sdm bubuk kari India.
  24. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  25. Sediakan 1/4 sdt adas manis.
  26. Sediakan 1 sdm garam.
  27. Gunakan 2 sdm minyak goreng (jika pakai blender).
  28. Siapkan Bahan pelengkap :.
  29. Gunakan Timun, potong bulat.
  30. Gunakan Emping melinjo gurih (lihat resep).
  31. Ambil Acar bawang merah.
  32. Siapkan Bawang goreng.
  33. Ambil iris Jeruk nipis,.

Lihat juga resep Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai) enak lainnya. Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Selanjutnya kamu juga bisa mencicipi kenikmatan mie Aceh di kedai mie Aceh Seulawah yang berada di Jl.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Otentik (Dengan Bumbu Rahasia Ala Kedai):

  1. Cara membuat kaldu Udang : Bersihkan udang, kuliti dan ambil rangka kepalanya yg keras, pisahkan. Cuci bersih kulit, kepala, dan udang, beri garam dan jeruk nipis. Masukkan kulit dan kepala udang dalam panci kecil. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang). Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, beri minyak goreng untuk mempermudah proses memblender..
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna..
  4. Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin..
  5. Masukkan air kaldu udang. Masak hingga kuah kental..
  6. Setelah kuah kental, masukkan udang, kemudian kol, masak kol setengah matang, aduk rata, masukkan mie dan tomat, aduk sehingga mie semua dilapisi oleh bumbu. Masukkan toge, aduk2 sebentar. Jangan masak toge sampai overcooked..
  7. Cicipi rasa, bila kurang asin, tambahkan garam. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata selama 20 detik sehingga semua tercampur rata. Matikan api kompor..
  8. Tata mie aceh di piring makan, taburi bawang goreng. Beri emping, irisan timun dan acar bawang. Beri irisan jeruk nipis. Siap disajikan..

Mie Aceh itu dibuat dari mie kuning yang pipih dan tebal. Teksturnya kenyal dan dihidangkan dengan cara digoreng atau direbus. Kalau direbus, kamu bisa menyantap mie dengan kuah kari yang kental yang terasa sekali bumbu rempahnya. Yang bikin lebih seru, topping Mie Aceh itu sangat beragam. Merdeka.com - Meskipun mie bukan makanan asli Indonesia, khazanah kuliner nusantara punya berbagai resep olahan mie yang nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh otentik (dengan bumbu rahasia ala kedai) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close