Daging Kari Aceh. Lihat juga resep Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) enak lainnya. Lihat juga resep Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) enak lainnya. Selain hanya menyertakan daging, anda juga bisa.
Beberapa makanan khas Aceh yang menggunakan daun salam koja ini antara lain kari, ayam tangkap, gulai, asam keueng, dan masih banyak lainnya.
Dendeng Aceh terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis-tipis, kemudian dibumbui rempah-rempah khas Aceh.
Dalam pengolahanya daging sapi dijemur terlebih dahulu hingga benar-benar kering.
Lagi mencari ide resep daging kari aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kari aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) enak lainnya. Lihat juga resep Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) enak lainnya. Selain hanya menyertakan daging, anda juga bisa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kari aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging kari aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging kari aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Kari Aceh memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Kari Aceh:
- Siapkan 1/2 kg daging.
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Ambil 2 buah kentang potong 4.
- Siapkan 3 sdm u nelhe halus (kelapa gongseng).
- Sediakan 1 1/2 sdm garam.
- Gunakan 400 ml air.
- Ambil 300 ml santan.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 6 biji cabe merah.
- Sediakan 12 biji cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Gunakan 1/4 sdt adas.
- Ambil Bumbu Cemplung:.
- Sediakan 3 butir bawang merah iris.
- Sediakan 3 butir bawang putih iris.
- Ambil 1 btg serei.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
- Ambil 1 tangkai daun kari.
- Gunakan 4 buah kapulaga.
- Sediakan 2 buah bunga lawang.
Dengan cara ini dendeng Aceh bisa bertahan berhari-hari karena dengan cara dikeringkan dapat memperlambat pertumbuhan bakteri. Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan rempah. Tuangkan santan kental dan masak kembali sebentar sambil diaduk-aduk hingga merata dan bumbu meresap pada daging.
Cara menyiapkan Daging Kari Aceh:
- Potong daging cuci bersih,beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit.
- Blender bumbu halus,panaskan minyak goreng tumis bumbu cemplung..
- Masukkan bumbu halus tumis hingga harum kemudian masukkan daging,tambahkan air..
- Masak hingga setengah matang,kemudian tambahkan kentang dan santan,masak hingga daging dan kentang empuk dan koreksi rasa..
- Siap di nikmati..
Cara Menyajikan Gulai Daging Sapi Aceh: Setelah daging rebusan gulai matang. Angkat dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Berikan taburan bawang goreng dan sajikan dengan nasi putih hangat. Demikian resep membuat gulai daging sapi khas. Pada bahasa Aceh sie reboh memiliki arti daging rebus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Kari Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
