184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja). Asam Udeung (Sambal Ganja) Mumpung lagi melimpah belimbing sayur nya, bikin sambal ganja aja, sebenarnya pernah bikin sebelum nya sambal Ganja kali ini dipadukan dengan udang, serai dan daun jeruk, ternyata kuliner ini berasal dari aceh, pas sudah jadi udah buru-buru buat lauk, maklum busui bawaannya laper mulu 😅 ternyata. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan.
Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves.
Lihat juga resep Sambal udang belimbing wuluh(a.k.a sambal ganja) enak lainnya.
Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung.
Sedang mencari inspirasi resep 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam Udeung (Sambal Ganja) Mumpung lagi melimpah belimbing sayur nya, bikin sambal ganja aja, sebenarnya pernah bikin sebelum nya sambal Ganja kali ini dipadukan dengan udang, serai dan daun jeruk, ternyata kuliner ini berasal dari aceh, pas sudah jadi udah buru-buru buat lauk, maklum busui bawaannya laper mulu 😅 ternyata. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja) menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja):
- Ambil 10-15 Udang.
- Sediakan 10 buah rawit merah gila.
- Ambil 2 buah bawang merah.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 4 buah Belimbing Wuluh.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh sendiri sudah berarti "sambal". Resep dengan petunjuk video: Yak betul, sambal ini yang biasa disebut sebagai sambal ganja. Bukan karena terdapat ganja di dalamnya namun karena rasanya yang membuat orang selalu ingin lagi memakannya.
Langkah-langkah membuat 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih bahan..
- Rebus udang,hingga merah matang. Susun bahan dalam cobek.
- Ulek semua bahan. Ulek kasar saja. Koreksi rasa. Cuss icip dengan nasi anget.
Lihat juga resep Sambal Asam Udeung Aceh enak lainnya. Sambal ganja Aceh bukanlah makanan haram, ini hanya masalah penamaan saja yang unik namun komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang. Sambal Ganja Aceh, foto via food.detik.com. Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Rasa asam lebih mendominasi sambal ini dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
