Asam Keueng. Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng berarti sayur Asam Pedas. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda.

Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng berarti sayur Asam Pedas. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda.

Anda sedang mencari inspirasi resep asam keueng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam keueng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam keueng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam keueng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam keueng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Keueng memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Keueng:

Ambil 500 g ikan tongkol.
Gunakan 1 batang sereh.
Sediakan 1/2 Ruas jahe.
Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
Sediakan 10 bh cape keriting.
Ambil 6 bh belimbing besi.
Ambil 3 siung bawang putih.
Siapkan 6 siung bawah merah.
Siapkan 6 lembar daun belimbing.
Ambil secukupnya Air.
Siapkan 1/2 sdt gula.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Aceh Besar merupakan wilayah yang mayoritas penduduknya mempunyai makanan yang bersumber dari ikan laut. Ikan-ikan yang diperoleh tersebut ketika dipilah… Asam Keueng berbeda dengan makanan khas Aceh lainnya seperti Sie Reuboh yang ada di hari Meugang dan disetiap perayaan hari besar agama saja. "Kalau Asam Keueng kan selalu ada tiap waktu, baik dirumah makan dan dirumah-rumah warga", ujar Aidar lagi. Resep Asam Keueng Aceh Bila Anda tertarik ingin mencoba masakan Asam Keueng khas Aceh ini, kami akan membagikan resep Asam Keueng khas Aceh yang mudah untuk Anda Coba sendiri dirumah. Berikut resep Asam Keueng Aceh yang menggunakan ikan.

Langkah-langkah membuat Asam Keueng:

Haluskan bumbu hingga halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..
Setelah harum masukkan ikan aduk hingga rata. Masukkan air..
Setelah dimasukkan air kita beri garam,gula dan kaldu jamur. Kalau sudah agak menyusut airnya kita kasih potongan belimbing besi dan daun belimbingnya. Koreksii rasa..
Kalau sudah agak menyusut airnya dan rasanya sudah pas kita bisa angKat. Selamat mencobaa🥰🥰.

Seperti asam pedas kita ia dimasak menggunakan asam sunti atau belimbing buluh yang dikering. Nah, itulah Resep Asam Keueng Khas Aceh yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana tertarik untuk membuatnya? Tidak hanya terpaku pada ikan yang bisa anda gunakan, udang pun lezat untuk diolah dengan cara ini. Umumnya masyarakat Aceh menggunaka n periuk tana h liat untuk memasaknya tetapi dengan wajan pun (seperti yang saya pergunakan) tetap lezat. Setidaknya, asam keueng dan sanger plus roti selai Samahani telah membuatnya begitu terkesan dengan Aceh.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Keueng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!