Kembung Kuring Bakar Padang. Mungkin dari beliau lah saya mewarisi lidah yg doyan sama makanan pedas, gurih & asin. Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap kedalam perut saya! Hallo.masih pada libur long weekend ya?
Ini sedeep bgt wangi, gurih ngga kalah dr resto padang from Resep Aneka Ikan Kembung Bakar Padang by Xanderskitchen - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular itulah tadi info tentang "Kembung Bakar Padang by Xanderskitchen - Resep Masakan". semoga saja resep ini memberi manfaat untuk pembaca sekalian.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
My birthday dinner at Dapur Kuring, Slipi.
Lagi mencari ide resep kembung kuring bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembung kuring bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mungkin dari beliau lah saya mewarisi lidah yg doyan sama makanan pedas, gurih & asin. Rasanya walau hanya pake sambel, sepiring nasi pun bisa lenyap kedalam perut saya! Hallo.masih pada libur long weekend ya?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung kuring bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kembung kuring bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembung kuring bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembung Kuring Bakar Padang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kembung Kuring Bakar Padang:
- Gunakan 800 gr ikan kembung kuring.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Ambil 2 btg serei.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit iris.
- Ambil 100 ml Santan.
- Gunakan 150 ml air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 13 cabe rawit merah.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
Ordered Gurame bakar, Gurame goreng, Cumi goreng tepung, Udang saus padang, Ayam bakar, Ayam goreng, Tumis kangkung and Aneka sambal. Some menu is good some is soso. i like their Gurame bakar. Squid is good and not smelly but little bit chewy. Lihat juga resep Gembung kuring tumis terasi enak lainnya.
Cara membuat Kembung Kuring Bakar Padang:
- Bersihkan ikan kembung, iris badannya. Lalu cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah bumbu harum, masukan santan dan air. Aduk² merata, tambahkan ikan. Susun rapi, lalu ketika mendidih balik ikan. Masak sampai air menyusut. Karena tekstur ikan kembung Kuring besar, ngak apa airnya banyak. Supaya ketika di bakar, kembung sudah mateng dalemnya. Aku bakar di atas kompor, karna males pakai arang. Bikinnya nanggung 😚🤗.
- Bakar di atas kompor, gunakan api sedang. Masak sampai sedikit gosong 😁😚 Kalau sudah mateng, baliknya di geser dulu. Supaya ikan ngak pecah. Baru di angkat pakai capit..
Karena bikin sambal cocol kecap pedas. Dari sini didapat sebutan kembung banjar. Ikan kebung bisa diolah dengan berbagai macam cara digoreng, dipindang "Pindang kembung", dijadikan ikan asin. Salain itu cara mengolah ikan kembung bisa juga dengan di bakar, ikan kembung bakart banyak kita jumpai di rumah makan Padang, karena memang jarang saya jumpai ikan kembung bakar di warung lain. Lihat juga resep Ikan kembung bakar padang versi tidak pedas enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembung kuring bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
