Gulai Telur Daun Tapak Leman. Dulu waktu kecil mama sering banget bikin gulai ini, tp dulu pake putih telur aja. Putih telur sisaan dr papa bikin teh telur di warung. Daun tapak Leman di kenal juga dengan daun mangkokan.
CARA PEMBUATAN Kemudian masukkan telur yang sudah direbus dan dikupas satu persatu serta daun tapak liman yang telah diiris.
Tunggu sampai mendidih rasakan dahulu jika sudah pas, silahkan angkat dan gulai siap disajikan sebagai teman nasi hangat.
Coba Juga: Cara Memasak/Membuat Telur Balado Hijau Yang Guri Dan Lezat Resep Membuat Gulai Telur Tapak Liman: Daun tapak liman, daun kunyit, sereh, diiris-iris halus.
Anda sedang mencari ide resep gulai telur daun tapak leman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur daun tapak leman yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur daun tapak leman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai telur daun tapak leman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Dulu waktu kecil mama sering banget bikin gulai ini, tp dulu pake putih telur aja. Putih telur sisaan dr papa bikin teh telur di warung. Daun tapak Leman di kenal juga dengan daun mangkokan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai telur daun tapak leman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Telur Daun Tapak Leman menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Telur Daun Tapak Leman:
- Sediakan 4 buah telur ayam.
- Sediakan secukupnya Daun tapak Leman.
- Sediakan 2 buah tahu (potong2).
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Ambil 600 ml air (secukupnya).
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 1 sdm cabe giling.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
Dimasukkan telurnya satu persatu dalam daun tapak liman. Daun tapak liman, daun kunyit dan daun sereh diiris halus. Masak santan dan bumbu yang digiling halus sampai kental. Masukkan telur yang sudah direbus dan dikupas satu persatu serta daun tapak liman yang telah diiris.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Telur Daun Tapak Leman:
- Rebus telur sampai matang. Kupas kemudian sisihkan.
- Cuci bersih daun tapak Leman, kemudian iris tipis.
- Giling semua bumbu halus + garam.
- Siapkan wajan, masukan santan kental, air, serai, daun salam, daun kunyit, cabe giling dan bumbu halus. Aduk dengan api sedang. Aduk terus sampai mendidih, jangan sampai pecah santan.
- Setelah mendidih, masukan telur dan tahu..
- Kemudian masukan daun tapak leman, tambah kan kaldu bubuk. Masak sampai daun matang. Koreksi rasa. Gulai siap di nikmati.
Tunggu sampai mendidih dan gulai siap disajikan sebagai teman nasi. Gulai telur tapak liman dapat dihidangkan sehingga menambah. Daun tapak liman tunggal dengan wujud bundar telur serta agak panjang Daunnya kerap berkumpul membentuk karangan di dekat pekarangan. Bila tumbuhan ini lagi berbunga, bunganya berupa bonggol terletak di ujung batang serta tercantum ke dalam bunga majemuk. Telur (dipecahkan dalam bekas dan tidak dikacau) Cara-caranya: Masukkan santan ke dalam periuk dan kacau supaya ia cantik dan berminyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai telur daun tapak leman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
