Terong balado. Pan-fried eggplant is topped with red chile peppers, onion, and garlic for a spicy vegetarian dish from Indonesia known as Terong Balado. Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants.
It's made with a combination of eggplants and the spicy chili sauce known as balado.
It's recommended to use Chinese eggplants as they are softer than standard eggplants.
The vegetables are cut into wedges, deep-fried, then stir-fried with the balado sauce.
Sedang mencari inspirasi resep terong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pan-fried eggplant is topped with red chile peppers, onion, and garlic for a spicy vegetarian dish from Indonesia known as Terong Balado. Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong balado menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong balado:
- Gunakan 3 terong ungu.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan 8 cabe merah keriting.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Bumbu kaldu.
- Gunakan 1 sdm kecap.
- Ambil secukupnya Air.
Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay. Cut the eggplant into long quarter-round strips.
Cara membuat Terong balado:
- Potong2 terong lalu cuci bersih, goreng agak kecoklatan yah.
- Siap kan bumbu halus lalu tumis bumbu sampai baunya harum.
- Masukan terong aduk2, dan tambahkan air secukupnya yah, aduk2 lg.
- Masukan garam, gula, bumbu kaldu dan kecap lalu aduk2..
- Tes rasa jika sudah pas terong balado siap di sajikan, selamat mencoba semoga bermanfaat.
Meanwhile, in a bowl, mix the onion, garlic, tomatoes, salt, sugar, peppers and water and mash with a wooden spoon until it forms a coarse paste. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Balado terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialities which refer to spicy dishes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
