Rendang Daging. Rendang is one of the national dishes of Indonesia, and its tender, caramelized meat is usually reserved for special events, such as weddings, dinners with important guests, and Lebaran, the Indonesian name for Eid al-Fitr, which marks the end of Ramadan Bathed in coconut milk and aromatics like galangal and lemongrass then reduced until almost all moisture is evaporated, rendang can be served. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba.
Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Untuk menghasilkan rendang Asmah Manjalara yang sedap dan tahan lama, disarankan supaya kita hanya menggunakan bahan bahan asli dan segar.
Anda sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rendang is one of the national dishes of Indonesia, and its tender, caramelized meat is usually reserved for special events, such as weddings, dinners with important guests, and Lebaran, the Indonesian name for Eid al-Fitr, which marks the end of Ramadan Bathed in coconut milk and aromatics like galangal and lemongrass then reduced until almost all moisture is evaporated, rendang can be served. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging:
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam potong jadi 14.
- Siapkan 1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit sobek2.
- Siapkan 2 batang serai memarkan.
- Gunakan 2 buah bunga lawang.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt pala bubuk.
- Gunakan 500 ml air matang.
- Siapkan Secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula (optional).
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 10 butir bawang putih.
- Siapkan 25 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Ambil 1 ruas jempol jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Cara membuat Rendang Daging:
- Siapkan bumbu halus. Campur semua bumbu dan bahan beserta santan dan air dalam wajan besar, aduk hingga mendidih.
- Masukkan daging lalu aduk hingga mendidih kembali. Bila sudah mendidih bisa diaduk sesekali tapi pastikan bagian bawah tidak gosong.
- Aduk sesering mungkin sampai santan mengeluarkan minyak.
- Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak (saya sekitar 4 jam).
Biasanya rendang kering itu khasnya rendang Minangkabau atau Padang. Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
