Ikan Bakar Bumbu Padang. Suami yg asli Minang hobi sekali makan Ikan Bakar Padang ini, ngga mau kalah sama Uda Masakan Padang, belajar bikin deh. Akhirnya d coba lah.dan alhamdulillah berhasil n enak Resep Ikan Bakar Bumbu Padang - Bingung mau masak menu apa untuk menu makan hari ini. Nah, daripada bingung kenapa tidak mencoba resep ikan yang akan kami bagikan untuk anda dikesempatan kali ini yaitu Ikan Bakar Bumbu Padang, tentu menu ikan bakar ini berasal dari padang dan sudah terkenal dan populer didaerahnya.

Bumbu yang kaya rempah akan meninggalkan rasa lezat cukup lama di lidah Anda. Masakan ini juga diolah dengan beragam jenis ikan sebagai. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Padang: Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, Lalu cuci hingga bersih.

Sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Suami yg asli Minang hobi sekali makan Ikan Bakar Padang ini, ngga mau kalah sama Uda Masakan Padang, belajar bikin deh. Akhirnya d coba lah.dan alhamdulillah berhasil n enak Resep Ikan Bakar Bumbu Padang - Bingung mau masak menu apa untuk menu makan hari ini. Nah, daripada bingung kenapa tidak mencoba resep ikan yang akan kami bagikan untuk anda dikesempatan kali ini yaitu Ikan Bakar Bumbu Padang, tentu menu ikan bakar ini berasal dari padang dan sudah terkenal dan populer didaerahnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Padang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Padang:

Ambil 2 ekor ikan nila ukuran kecil.
Sediakan 1 bh jeruk nipis.
Siapkan 1 lbr daun kunyit.
Ambil 5 lbr daun jeruk.
Gunakan 2 lbr daun salam.
Gunakan Bumbu halus.
Gunakan 2 bh serai.
Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Sediakan 5 bh cabe merah.
Ambil 3 bawang putih.
Gunakan 5 bawang merah.
Ambil 2 ruas jari kunyit.
Siapkan 1 bh santan kemasan kecil.

Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar dibutuhkan bumbu yang tepat dan meresap ke dalam daging ikan. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya.

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Bumbu Padang:

Belah ikan nila kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. masukan daun daun lainnya dan santan cair, masak hingga bumbu wangi dan sedikit mengental. matikan kompor dan masukan ikan lumuri hingga seluruh badan ikan terkena bumbu. Diamkan kurleb 1 jam.
Setelah satu jam panggang dalam oven kurleb 20 menit suhu 230°c atau sesuai oven masing masing. Bolak balik hingga permukaan ikan dan bumbu mengering..
Setelah dipanggang silahkan dinikmati bersama kecap + cabe rawit sebagai bumbu pelengkap.

Meskipun terlihat ribet, tetapi sebenarnya bisa disiapkan dalam waktu singkat, kok. Demikian cara membuat ikan bakar padang yang sarat bumbu. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Jika pada menu sebelumnya kita membahas tentang ikan bakar dengan bumbu sederhana, sekarang kita akan fokus pada masakan yang lebih kaya bumbu yaitu ikan bakar padang. Biasanya untuk jenis makanan ini menggunakan jenis ikan nila dengan ukuran yang agak besar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!