Peda Petai Balado. Lihat juga resep Sambal goreng teri Pete (balado bada patai) enak lainnya. Akhir-akhir ini selalu masak petai, sebab lagi murah banget disni harganya. Emak Gagal diet karena olahan petai Udang petai balado adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari udang, dan petai dengan diberikan bumbu balado yang pastinya enak.
Meski begitu, citarasa petai dikenal lezat, sehingga banyak yang suka.
Selain dimakan langsung atau direbus biasa, petai juga kerap dicampur dengan beraneka bahan seperti daging, sehingga menghasilkan perpaduan yang menggugah selera.
Cuci bersih ikan peda lalu tumis bawang merah & bawang putih sampai harum agak kecoklatan Masukkan cabe rawit & petai masak smpai agak layu Masukkan tomat oseng sebentar lalu tambahkan air,garam & royco Resep Membuat Balado Peda: Ikan peda digoreng.
Sedang mencari inspirasi resep peda petai balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peda petai balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peda petai balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan peda petai balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal goreng teri Pete (balado bada patai) enak lainnya. Akhir-akhir ini selalu masak petai, sebab lagi murah banget disni harganya. Emak Gagal diet karena olahan petai Udang petai balado adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari udang, dan petai dengan diberikan bumbu balado yang pastinya enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peda petai balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Peda Petai Balado memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Peda Petai Balado:
- Sediakan 2 ekor ikan peda (apa aja sih, lebih enak ikan laut).
- Gunakan Bumbu marinasi ikan.
- Sediakan Bawang putih bubuk.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Siapkan Mrica bubuk.
- Gunakan Ketumbar bubuk.
- Gunakan Kaldu jamur bubuk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan Cabai rawit.
- Sediakan Cabai merah.
- Sediakan Secuil trasi.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Gula, garam kaldu jamur.
- Siapkan Petai.
Petai dengan kulitnya diiris-tipis, lalu digoreng kering. Bumbu ditumis, air asam dimasukkan dan terakhir peda yang telah digoreng dimasukkan, diaduk rata, dijerangkan sampai masak. Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia. Petai atau pete dikenal memiliki bau khas yang gak semua orang suka.
Cara menyiapkan Peda Petai Balado:
- Marinasi ikan dengan bumbu selama 15-20menit.
- Goreng hingga matang kriuk kepalanya.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan petai, aduk hingga hampir matang, masukkan bumbu lainnya.
- Masukkan ikan, aduk sebentar, sajikan.
Meski begitu, cita rasa petai khas ini juga membuat petai jadi favorit bagi banyak orang. Lihat juga resep Tumis pete ikan peda enak lainnya. Udang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah Resep Udang Petai Balado. Bahan masakannya pun mudah didapat, tidak mahal karena membuat masakan sendiri akan jauh lebih hemat dibanding jika kita membelinya dan tentunya porsinya lebih banyak. Sekedar saran, akan lebih lezat jika memakai udang yang masih segar (tanpa proses.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat peda petai balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
