Balado Telur /masak habang. Resep Ayam & Telor Masak Habang (Balado). Kalau di banjarmasin, masak habang adalah lauk untuk teman yg cocok makan nasi kuning dan lontong. Bisa pakai telor, ayam, daging dan juga ikan haruan (gabus) Resep Telur Balado Pedas Manis.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis.
Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu; Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu.
Anda sedang mencari inspirasi resep balado telur /masak habang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado telur /masak habang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam & Telor Masak Habang (Balado). Kalau di banjarmasin, masak habang adalah lauk untuk teman yg cocok makan nasi kuning dan lontong. Bisa pakai telor, ayam, daging dan juga ikan haruan (gabus) Resep Telur Balado Pedas Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado telur /masak habang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado telur /masak habang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado telur /masak habang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Telur /masak habang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Telur /masak habang:
- Ambil Telur.
- Siapkan 15 cabe rawit (me:100 gram cabe merah besar).
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 btg serai.
- Ambil 1 lbr daun jeruk.
- Gunakan 50 gram gula merah.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Telur rebus untuk balado harus dalam keadaan hard-boiled atau matang sepenuhnya.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Telur /masak habang:
- Rebus telur dahulu/dikukus.
- Kemudian kupas dan marinasi dengan kecap manis supaya warnanya cantik dan simpan dikulkas dahulu 5-10 menit.
- Blender cabe merah besar, bawang merah dan bawang putih..
- Kemudian tumis blenderan bawang dan cabe diatas, masukkan kayu manis 2cm, tambahkan gula merah, kaldu jamur,garam dan Masukkan telur yang sudah dilumuri kecap masak sampai berubah warna dan mengental.
- Matikan api, pindahkan ke piring saji Siap dihidangkan bersama nasi kuning tambah maknyuss.
Telur rebus bisa digoreng dulu, kerat ringan di sebagian telur supaya tidak meletus. Inilah bumbu masakan telur bulat balado yang pas dan komplit. Silahkan ikuti petunjuk resep cara membuat masakan telur bulat pedas secara lengkap. Masakan telur bumbu balado sebagai alternatif hidangan makan sehari hari. Masakan telur bulat pedas balado merupakan salah satu olahan telur yang kerap kita temukan di menu rumah makan padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado telur /masak habang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
