Pepes Tempoyak Ikan Gabus. Pepes Ikan Gabus Daun Kunir enak lainnya. Resep Paesan tempoyak kepala ikan gabus (pepes). Paesan tempoyak adalah makanan khas masyarakat Sumatera Selatan hingga Bengkulu.
Satu lagi olahan tempoyak yang sangat saya sukai.
Pepes ini bisa juga pakai ikan gabus, nila n gurami.
Lihat juga resep Paesan tempoyak kepala ikan gabus (pepes) enak lainnya!
Anda sedang mencari ide resep pepes tempoyak ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tempoyak ikan gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tempoyak ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tempoyak ikan gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepes Ikan Gabus Daun Kunir enak lainnya. Resep Paesan tempoyak kepala ikan gabus (pepes). Paesan tempoyak adalah makanan khas masyarakat Sumatera Selatan hingga Bengkulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tempoyak ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tempoyak Ikan Gabus memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tempoyak Ikan Gabus:
- Gunakan 1 kg ikan gabus.
- Gunakan 4 sdm tempoyak.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
- Sediakan 3 tomat (iris panjang).
- Gunakan 3 papah daun pisang(jemur dlu 10menit).
- Sediakan bumbu halus.
- Gunakan 8 bamer.
- Sediakan 5 baput.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 100 gr cabe merah.
- Gunakan 2 genggam rawit.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 1 bks masako.
- Ambil 1/2 sdm garam halus.
- Siapkan 250 gr minyak.
Pepes atau brengkes ikan adalah menu andalan ibu saya dulu. Ikannnya bisa ikan apa aja, gabus, betok, nila dll. Kali ini saya pakai ikan patin. Membuatnya mudah, rasanya, apalagi karena pakai tempoyak, ditaburi petai dan daun kemangi, sedap nian.
Cara membuat Pepes Tempoyak Ikan Gabus:
- Cuci bersih ikan gabus, lalu haluskan bumbu sampai halus, beri penyedap, masukan tempoyak, adul menjadi 1, campurkan bumbu halus dengan ikan, campur hingga smua rata disetiap bagian.
- Kemudian masukan potongan tomat, lalu aduk lagi sampai rata bungkus dalam daun pisang, bisa pakai sapu lidi/ necis ya.
- Kemudian panggang beri minyak ¼, diamkan sampai layu, bolak balik.
- Jika daun mulai layu berubah warna, matikan kompor, angkat dan hidangkan.
Pepes atau brengkes ikan adalah menu andalan ibu saya dulu. Ikannnya bisa ikan apa aja, gabus, betok, nila dll. Kali ini saya pakai ikan patin. Membuatnya mudah, rasanya, apalagi karena pakai tempoyak, ditaburi petai dan daun kemangi, sedap nian. Lihat juga resep Pepes Ikan Bandeng No MSG, cocok untuk yg lagi JSR enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tempoyak Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
