Ikan Goreng Sambal Leunca. Lihat juga resep Ikan Goreng Sambal Leunca enak lainnya. Ikan Cue Sambal Leunca Kesukaan suamiku ini moms, cobain yuks. #SatuResepSatuPohon #Ayomenanampohon. Goreng ikan cue terlebih dahulu, setengah mateng saja gak usah terlalu kering.
Goreng ikan, tempe dan leunca Setelah semua matang, siapkan bumbu, haluskan cabe dan bawang putih.
Iris daun bawang dan bawang merah.
Leunca biasa disantap dengan ikan asin goreng dan sambal lalu ayam goreng atau ikan goreng lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ikan goreng sambal leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal leunca yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Goreng Sambal Leunca enak lainnya. Ikan Cue Sambal Leunca Kesukaan suamiku ini moms, cobain yuks. #SatuResepSatuPohon #Ayomenanampohon. Goreng ikan cue terlebih dahulu, setengah mateng saja gak usah terlalu kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal leunca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan goreng sambal leunca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng sambal leunca yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Goreng Sambal Leunca memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Goreng Sambal Leunca:
- Gunakan 500 gr ikan mujaer isi 2 ekor, cuci bersih.
- Sediakan 150 gr leunca.
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng.
- Gunakan Bahan sambal :.
- Gunakan 2 siung bwg putih kecil.
- Gunakan 7 siung bwg merah kecil.
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 4 bh cabe keriting merah.
- Ambil 1 bh tomat merah.
- Gunakan @ 1 sdt : gula,garam dan kaldu jamur.
Sayuran ini cukup dicuci, tak perlu dikupas. Lihat juga resep Sambal Teri Lencak enak lainnya. Pisahkan leunca dari tangkainya, kemudian cuci bersih. Ulek cabe marah, cabe rawit, bawang merah, terasi, garam, dan gula pasir.
Cara membuat Ikan Goreng Sambal Leunca:
- Siapakan bahan"..buang tangkai leunca dan bersihkan..
- Bumbui ikan dgn garam, bwg putih,kunyit dan ketumbar, lalu digoreng hingga kering..
- Siram leunca dgn minyak panas bekas menggoreng ikan,sebentar saja tdk sampe layu.Goreng juga bahan sambalnya..
- Haluskan bahan sambal,campurkan dgn leunca,bisa diulek kasar atau tetep utuh..kalau saya lebih suka utuh,ada sensasi ceplus ceplus saat memakannya..
Masukkan rebon kedalam ulekan bahan, lalu aduk rata. Siram dengan minyak goreng panas, aduk rata. Tambahkan leunca, kemudian tekan-tekan hingga hancur. Bunda, ini sambalnya beda dengan sambal yang biasanya.. Karena rindu olahan pucuk jawaw kalimantan, dan terpikirlah membuat pucuk jawaw ini. ditambah terong pipit/leunca😅 ikan apapun masuk semua, tanpa ikan pun enak. auto nambah nasi lagii maem nya. chek it out!!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
