Pepes Tahu Telur Asin. Sesuai namanya, telur asin memiliki rasa yang asin. Cukup dimakan dengan nasi hangat, rasanya sudah amat nikmat. Apalagi kalau diolah jadi pepes telur asin.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep dengan petunjuk video: Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut.
Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sesuai namanya, telur asin memiliki rasa yang asin. Cukup dimakan dengan nasi hangat, rasanya sudah amat nikmat. Apalagi kalau diolah jadi pepes telur asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan 500 gram tahu putih haluskan.
- Gunakan 3 butir telur asin matang kupas.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis-tipis.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah utuh.
- Ambil secukupnya Daun kemangi.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya yang mudah! Tuhan menurunkan sakit, dan pula akan menurunkan obatnya, tenanglah. Jangan takut, jangan sedih, kami selalu menanti waktu untuk kesembuhanmu!! Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin".
Cara membuat Pepes Tahu Telur Asin:
- Campurkan tahu yg sudah dihaluskan dengan bumbu halus masukan telur aduk sampai merata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang aduk sampai merata cek rasa.
- Ambil daun pisang lalu telur asin baluri dengan tahu sampai telur asin tertutupi adonan tahu sepenuhnya tambahkan kemangi dan 1 buah cabe rawit merah utuh di atasnya lalu bungkus dengan daun pisang lakukan sampai selesai.
- Kukus kurang lebih 20 menit di air mendidih.
- Angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Telur asin umumnya dijual matang dan siap-santap, dengan variasi tingkat keasinan yang berbeda. Bahkan tiap daerah yang memproduksi telur asin juga memiliki keunikan tersendiri, lho. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
