Nasi Lengko Cirebon. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon.
Setelah itu nasi disiram kecap manis, bumbu kacang, bawang goreng, dan remah kerupuk.
Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Barno berlokasi di jalan Pagongan dan kini telah memiliki cabang di jalan Bahagia.
Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi lengko cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lengko Cirebon memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Lengko Cirebon:
- Sediakan ± 150 gram tauge.
- Gunakan 1 kotak tahu (ukuran besar).
- Gunakan 1/2 papan tempe (ukuran besar).
- Ambil 1 ikat kucai (iris iris).
- Ambil 1 buah timun (cacah).
- Siapkan nasi putih.
- Gunakan bawang goreng.
- Ambil kecap manis.
- Ambil kerupuk.
- Gunakan bumbu kacang (lihat resep).
- Sediakan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bahan Marinasi Tahu Tempe.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya lada.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya air.
Soal cita rasanya tidak perlu dipertanyakan lagi. ResepMedia.com - Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar. Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Tidak terkecuali daerah Cirebon, yang punya menu Nasi Lengko sebagai salah satu makanan khas daerahnya.
Cara membuat Nasi Lengko Cirebon:
- Langkah pertama.. jangan lupa masak nasinya haha. Jangan sampai semua bahan sudah matang, malah nasinya yang lupa masak.
- Haluskan semua bahan untuk marinasi tahu dan tempe. Tujuan marinasi agar rasa tempe dan tahunya jadi semakin gurih.
- Larutkan bumbu marinasi tersebut ke dalam air..
- Potong dadu tahu dan tempe, kemudian rendam di dalam larutan bumbu marinasi tersebut.
- Sambil menunggu bumbu tahu dan tempe meresap, masak air hingga mendidih. Air panas tersebut digunakan untuk merendam tauge. Merendamnya tidak perlu lama agar tauge tidak terlalu matang..
- Goreng tahu dan tempe yang sudah dimarinasi.
- Sajikan nasi lengko dengan menata nasi, tauge, tahu, tempe, bumbu kacang, kucai, timun, kerupuk, bawang goreng dan kecap manis dalam piring.
Nasi lengko sendiri terdiri dari bahan yang relatif mudah didapat, juga murah meriah. Menu ini banyak dijual di sekolahan, dan jadi salah satu menu andalan karena harganya juga terjangkau di kantong pelajar. Sadi [image source] Tempat berikutnya yang tidak kalah enak dan cukup diidolakan oleh berbagai kalangan adalah Warung Nasi Lengko H. Tidak hanya murah, rasa dari makanan ini juara. Bicara soal kuliner Cirebon, kebanyakan orang akan langsung mengaitkannya dengan Empal Gentong, hidangan khas empal berbumbu santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
