Gepuk Daging. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya.
Gepuk daging khas Sunda ini dikenal juga sebagai empal.
Bumbu manis gurih dengan daging yang empuk paling cocok dinikmati dengan sambal dadak dan nasi hangat.
Anda sedang mencari ide resep gepuk daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gepuk daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk Daging memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gepuk Daging:
- Siapkan 1 kg daging.
- Sediakan 1 ltr santan kental.
- Sediakan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 2 bonggol bawang putih.
- Siapkan 15 bawang merah.
- Gunakan 8 kemiri utuh.
- Sediakan 3 sdm ketumbar utuh.
- Ambil 1 sdm merica utuh.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil 3 batang serai, geprek.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya asam jawa.
- Gunakan 4 bongkah gula merah.
Disebut gepuk. resep masakan gepuk/ empal daging sapi enak dan empuk khas sunda bandung Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Merupakan salah satu jenis makanan olahan dari daging yang sangat populer di Bandung, Jawa Barat karena rasanya yang enak dan dagingnya yang empuk. Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep daging sapi, yang mana telah kita ketahui bersama, masakan dengan olahan daging sapi sangat banyak, ada yang di bakar, digoreng, dikrengseng dan ada yg di gepuk. Tentunya Anda semua tau bukan, masakan gepuk itu seperti apa, hampir semua orang pasti tau mengenai masakan ini, karena memang kelezatan dan.
Cara menyiapkan Gepuk Daging:
- Iris-iris daging dan gepuk dengan penggepuk daging..
- Haluskan bawang putih dan merah. Campurkan pada daging sampai rata, simpan kulkas selama 1 jam..
- Masukkan daging ke dalam wajan. Tambahkan santan, salam, serai, gula merah dan asam jawa. Rebus dengan api kecil..
- Rebus daging sampai matang dan mengeluarkan minyak. Kemudian goreng dengan minyak tersebut..
- Goreng dalam minyak yang dikeluarin santan sampai berubah warna..
- Selamat mencoba😀.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik. Gandik adalah bagian yang terletak di paha bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
