Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang. Lihat juga resep Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang enak lainnya. KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol.
Paling enak dinikmati saat masih hangat.
Resep Botok / Pepes tahu + pindang tongkol..
Lihat juga resep Pepes Ikan Pindang enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep pepes tahu ikan pindang tanpa tulang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu ikan pindang tanpa tulang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang enak lainnya. KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu ikan pindang tanpa tulang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu ikan pindang tanpa tulang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu ikan pindang tanpa tulang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang:
- Gunakan 2 keranjang ikan pindang.
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah.
- Ambil 5 bh cabe merah keriting.
- Ambil 1 bh tomat merah.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 6 potong tahu putih.
- Gunakan 3 bh Bawang merah.
- Ambil 2 bh Bawang putih.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Gunakan Tusuk gigi.
- Siapkan Gula.
- Ambil Garam.
Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara buat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Pepes ikan dengan bumbu yang lebay jumlahnya. Pake panci presto jd cepet dan lebih hemat gas.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu ikan pindang tanpa tulang:
- Cuci bersih ikan pindang buang durinya.
- Lumatkan tahu putih dengan garpu atau tangan.
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat daun jeruk dan dau salam.
- Jika sudah halus masukkan bumbu ke dalam tahu yg sudah di lumatkan jangan luoa potong tomat dadu kecil-kecil taburi garam dan gula oasir secukupnya cek rasa.
- Ambil selembar daun pisang lalu alasi dengan daun salam dan daun jeru(#note: jika ingin bau daun jeruknya kuat sobek di tulang daunya) lalu ambil 2 sendok adonan tahu kemudian letakkan 1 ikan pindang.
- Gulung daun pisang seperti bungkus lontong bungkus sampai selesai.
- Kukus pepes selama 15-20 menit.
- Angkat kemudian bakar.
- Angkat dan sajikan.
Dengan tambahan ragi, bumbu pun bisa meresap sempurna sampai ke tulang ikan tanpa membuat ikan jadi hancur. Dijamin, kenikmatan pepes ini bisa membuat siapa saja terlena. Saya ingin berbagi bagaimana membuat pepes pindang versi saya. Kebetulan saya lebih suka pepes yang banyak menggunakan tomat karna menurut saya lebih seger. Bahan yang dibutuhkan antara lain ada ikan pindang, kecap manis, daun bawang, bawang merah dan putih serta cabai rawit sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu ikan pindang tanpa tulang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
