Pepes Ikan tanpa daun pisang. Nama Pepes sendiri dikaitkan dengan bahasa sunda. Tidak hanya ikan yang cocok di pepes. Oncom, tahu, tempe pun sedap juga dipepes.
Lihat juga resep Pepes Tongkol Asap Sawi enak lainnya.
Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Shitake enak lainnya.
Ini resep ikan pepes tanpa daun pisangnya.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan tanpa daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tanpa daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama Pepes sendiri dikaitkan dengan bahasa sunda. Tidak hanya ikan yang cocok di pepes. Oncom, tahu, tempe pun sedap juga dipepes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan tanpa daun pisang memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan tanpa daun pisang:
- Siapkan 5 ekor ikan ukuran sedang (diiris sesuai selera).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Ambil 1 ruas jari kencur.
- Gunakan 1 jempol jahe.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Cara: Campur bumbu halus. - Ambil daun pisang. Tata ikan bersama daun dalam, serai, cabai rawit, tomat, daun kemangi, dan daun bawang. Taruh semua sisa tumisan bumbu di atasnya. Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan tersebut.
Cara menyiapkan Pepes Ikan tanpa daun pisang:
- Haluskan semua bumbu, jika kurang asin bisa ditambahkan..
- Baluri semua ikan dg bumbu, letakkan ikan tersebut ditempat wadah yang tahan panas, alasi wadah dg daun salam dan daun jeruk..
- Kukus selama 30 menit, angkat dan siap disantap...
Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun Pisang. Kalau udah yang namanya kangen masakan Indo udah deh kagak bisa kebendung lagi nih, biasanya kalau di Indo tinggal santap doank soalnya ibu tante sama nenek yang biasa masakin ðŸ¤ðŸ¤ðŸ˜ŠðŸ˜Š kali ini coba bikin sendiri mesti gak seperti yang kita bayangkan kayak di Indo tapi boleh juga tuh hasilnya plus rasanya juga kagak jauh jauh amat sama masakan yang. membuat pepes ikan tanpa daun pisang. Tata daun pisang, bagian pudar menghadap atas. Letakkan tongkol di atas daun pisang, lapisi dengan bumbu halus. Bungkus tongkol memanjang, semat ujung daun dengan lidi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
