Sayur Asem Kacang Panjang dan Daun Katuk. Lihat juga resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang enak lainnya. Resep sayur daun kacang panjang sangat lezat menemani setiap suapan nasi saat makan. Daun kacang panjang memang sudah sangat terkenal karena bisa diolah menjadi aneka ragam resep sayuran yang enak.
Sayur bening andalan, kebetulan dikasih daun katuk muda sama tetangga.
Trus ada stok kacang panjang dikulkas.
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang panjang dan daun katuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang panjang dan daun katuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang enak lainnya. Resep sayur daun kacang panjang sangat lezat menemani setiap suapan nasi saat makan. Daun kacang panjang memang sudah sangat terkenal karena bisa diolah menjadi aneka ragam resep sayuran yang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang panjang dan daun katuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang panjang dan daun katuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem kacang panjang dan daun katuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Panjang dan Daun Katuk menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Kacang Panjang dan Daun Katuk:
- Ambil 7 helai kacang panjang, potong² 3 cm, cuci tiriskan.
- Siapkan 1 genggam daun katuk, cuci tiriskan.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan Secukupnya asem jawa.
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris.
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu iris:.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Masukkan kacang panjang, cabe rawit dan daun katuk, aduk merata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Biasanya daun katuk hadir sendirian dalam sepanci sayur bening, tapi tambahan oyong dan jagung manis tidak akan mengurangi kelezatannya. Beberapa cara lainnya adalah menambahkan labu siam, labu kuning atau pepaya muda.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Panjang dan Daun Katuk:
- Rebus air hingga mendidih masukkan bumbu iris dan asem jawa.
- Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan tomat, bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga kacang panjang setengah matang..
- Lanjut masukkan daun katuk, cicip rasa, setelah matang matikan kompor..
- Sajikan dengan lauk favorit dan atau sambel..
- Utk tau perbedaan rasa dan aroma sayur asem biasa dgn daun katuk, caranya cicip sayur sebelum dan sesudah daun katuk masuk. Daun katuk ini membuat sayur menjadi lebih menggoda untuk dinikmati..
Entah apakah menggunakan bayam, daun kelor, atau hanya oyong dan jagung manis, maka resep sayur bening ini akan tetap sama. Selain buah kacang yang memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh kita, daun kacang panjang juga sangat bermanfaat bagi ibu menyusui. Daun pada kacang panjang di percaya bisa memperlancar dan memperbanyak volume air susu ibu. Jadi jika Anda sedang menyusui jangan lupa untuk memperbanyak makan sayur daun kacang panjang. Masukkan daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, dan air asam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang panjang dan daun katuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
