Seblak mie. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak mie instan enak lainnya.
Dalam penyajiannya, kerupuk bantat tersebut dicampur dengan telur spesial.
Mie dapat diolah menjadi bahan makanan yang sangat nikmat misalnya mie rebus, mie goreng, dan bakwan mie.
Namun pada kesempatan ini penulis akan memberikan resep membuat mie seblak pedas.
Sedang mencari ide resep seblak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak mie instan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak mie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak mie menggunakan 11 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak mie:
- Siapkan 2 buah sosis ayam.
- Siapkan Mie instan.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Siapkan 7 buah cabai rawit.
- Sediakan sepotong kecil Kencur.
- Gunakan Secukupnya Garam dan penyedap.
Seblak merupakan satu dari sekian banyak makanan khas kota kembang Bandung yang sangat populer dengan rasanya yang gurih dan lezat. Seblak merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang berbahan dasar kerupuk mentah yang sebelum dimasak direndam dulu menggunakan air panas agar bantat. Seiring perkembangan jaman, varian dari seblak sangatlah banyak dan salah satu varian yang paling digemari adalah seblak mie. Dalam membuat seblak mie tidak begitu berbeda dengan seblak kerupuk pada umumya.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak mie:
- Panaskan air hingga mendidih, rebus mie instan (aku pake separuh), tidak usah menggunakan bumbu mie.
- Angkat tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur.
- Potong-potong sosis.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan telur, goreng orak- arik.
- Masukan bumbu, sosis, tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air.
- Didihkan,.
- Masukan mie yg telah direbus.
- Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.
- Siap disajikan.
Cara Membuat Seblak Mie: Masak mienya hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium; Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu. Itulah dia cara membuat seblak mie instan. Ingin resep seblak lain seperti resep aslinya, atau seblak ceker, atau seblak makaroni, kamu bisa cek di sini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
