Pepes ikan pontianak. Kangen masakan Mamer, dan ini favoritnya suami. Resep Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak. Fimela.com, Jakarta Pepes yang biasanya berisi tahu dan ikan atau dapat dipadukan dengan bahan-bahan lainnya.
Tak harus jauh-jauh ke Pontianak, kita pun bisa membuat sendiri di rumah.
Menu yang cocok dinikmati dengan nasi hangat bersama keluarga.
Apalagi ikan kembung sendiri termasuk salah satu jenis ikan yang mudah didapatkan.
Lagi mencari ide resep pepes ikan pontianak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kangen masakan Mamer, dan ini favoritnya suami. Resep Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak. Fimela.com, Jakarta Pepes yang biasanya berisi tahu dan ikan atau dapat dipadukan dengan bahan-bahan lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan pontianak memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ikan pontianak:
- Ambil 4 ekor ikan.
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Ambil 1 buah tomat hijau.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 buah keminting.
- Ambil 2 buah sereh.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Ambil 4 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah belimbing buluh.
- Ambil secukupnya Daun pisang.
Cara memasaknya dengan cara dikukus, membuatnya tidak kehilangan kandungan nutrisi ikan dan sayuran yang ada di dalamnya. Kali ini FIMELA berbagi resep untuk membuat pepes ikan khas Pontianak. Teman hijab, ini dia salah satu kuliner khas pontianak yang patut di coba. Nggak harus jauh-jauh ke pontianak teman hijab bisa membuatnya sendiri kok dirumah.
Cara membuat Pepes ikan pontianak:
- Bersih kan ikan & diselar - selar.
- Haluskan bumbu - bumbu kecuali bawang,belimbing buluh,tomat diiris" dan sereh di geprek.
- Setelah di haluskan masukkan tomat hijau,belimbing buluh & bawang yg sudah diiris tipis, lalu siapkan daun pisang masukan bumbu lalu bungus dan dikukus sudah mateng siap untuk disajikan selamat mencoba bunda - bunda 😊.
Pepes ikan kembung khas pontianak selain lezat, rupanya tidak membutuhkan bahan-bahan yang terlalu banyak dan rumit sehingga pepes ini bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. ID - Palai Bada adalah nama lain dari kuliner khas Tapanuli yang menyajikan pepes ikan teri basah kaya rempah. Palai Bada ini dibuat dari berbagai macam bumbu dan rempah yang mampu membuat ikan pepes ini sangat nikmat bila disantap saat hangat dengan sepiring nasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
