Pencok kacang panjang. Pencok kacang panjang ini makanan khas sunda dan makanan kesukaan suami saya,asli bun enakk bingiitssss dan rasa kencurnya yg bikin enak, klo saya dimakannya di cobek lgsg dan dimakannya sama ikan asin, yang pecinta kencuurrr pasti suka deh, yuks kita liat resepnya Sof. Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah). Cocok nih bund untuk menetralisir lidah setelah dr kemarin ketemu daging trs.

ID - Sayur kacang panjang bisa diolah ke berbagai menu masakan yang nikmat. Salah satunya adalah pencok kacang panjang. Aduk semua sambil agak ditekan-tekan agar kacang panjang sedikit memar.

Anda sedang mencari ide resep pencok kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pencok kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pencok kacang panjang ini makanan khas sunda dan makanan kesukaan suami saya,asli bun enakk bingiitssss dan rasa kencurnya yg bikin enak, klo saya dimakannya di cobek lgsg dan dimakannya sama ikan asin, yang pecinta kencuurrr pasti suka deh, yuks kita liat resepnya Sof. Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah). Cocok nih bund untuk menetralisir lidah setelah dr kemarin ketemu daging trs.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pencok kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pencok kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pencok kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pencok kacang panjang memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pencok kacang panjang:

Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang.
Ambil 1/2 ruas kencur.
Siapkan 8 buah cabe rawit.
Sediakan 4 buah cabe rawit domba.
Gunakan 1 butir kecil gula merah.
Gunakan secukupnya Asam jawa.
Gunakan Garam.
Ambil Penyedap.

Pencok kacang panjang ini bisa langsung dinikmati dengan nasi putih dan aneka lauk lainnya. Pencok Kacang Panjang Khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat. Demikianlah Resep Pencok Kacang Panjang Khas Sunda yang bisa Anda coba dirumah. masakan ini bisa menjadi menu alternatif Anda untuk menyajikan hidangan lezat di meja makan. K alo di Bandung, ini disebutnya pencok kacang, ceunah. tapi kalo di Sukabumi, khususnya di kampung saya, disebutnya ya sambel kacang aja.

Langkah-langkah menyiapkan Pencok kacang panjang:

Iris2 kecil panjang lalu cuci bersih.
Haluskan garam, cabe rawit,cabe domba,gula merah, asam dan kencur.
Setelah halus masukkan kacang panjang,penyedap ulek terus sampai bumbu tercampur rata.

Bikinnya gampang, tinggal diulek langsung disajikan dengan nasi hangat, kerupuk dan ikan asin. Cuma karena Daddy lagi pusing, jadi gak dikasih ikan asin, saya bikinin ayam goreng aja. Ketika daku masih di Jakarta, belum kenal yang namanya pencok kacang panjang. Yang daku tahu adalah Karedok, makanan khas masyarakat Jawa Barat ini bisa dibilang 'Salad'nya orang sunda. Makanan yang berisi sayuran mentah (kacang panjang, kol, mentimun, kemangi, terung hijau, taoge) dibalur dengan bumbu kacang tanah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pencok kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!