Cumi Hitam Cabe. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Aduh mak, bikinnya juga gampang bangeeet.
Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya.
Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Tapi tahu gak sih, sebenarnya justru di situlah keistimewaan masakan ini.
Anda sedang mencari ide resep cumi hitam cabe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam cabe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Aduh mak, bikinnya juga gampang bangeeet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam cabe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam cabe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam cabe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam Cabe memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Hitam Cabe:
- Sediakan 250 gr cumi.
- Sediakan 2 sm minyak.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Gunakan 2 cabe merah.
- Siapkan 1 tomat.
- Ambil 1 kemiri.
- Siapkan 5 cabe rawit.
Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih. Lihat juga resep Cumi Tumis Hitam enak lainnya. Rebus cumi bersama tintanya sebentar hingga mendidih. Tuang air rebusan tinta cumi secukupnya ke dalam bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam Cabe:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi dan bumbu, dan sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dam tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan mulai mengental.
- Masukkan cumi, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk hingga rata.
- Aduk cumi kurang lebih 8-10 menit, jangan terlalu lama. Aduk cumi mulai hingga mulai berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.
Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Angkat, jangan sampai daging cumi jadi alot. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Biar tetap semangat makan di akhir bulan, bikin saja sambal cumi petai ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
