Oseng Lombok Ijo Cumi Asin. Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Punya stok cumi asin tapi bingung mau dimasak apa?
Kalau lagi bosan dengan cumi asin goreng biasa, coba deh membuat oseng cumi asin cabe ijo.
Meskipun hanya menggunakan bahan dan bumbu sederhana dengan harga hemat, namun hidangan ini dapat membuat 'kalap' orang yang menyantapnya.
Lagi mencari ide resep oseng lombok ijo cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng lombok ijo cumi asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng lombok ijo cumi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng lombok ijo cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng lombok ijo cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Lombok Ijo Cumi Asin menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Ambil 15 buah lombok ijo.
- Gunakan 2 buah lombok keriting.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah siung putih.
- Sediakan 5 buah cumi asin.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
Oseng Cumi Asin Tahu cabe Ijo. cumi Asin, tahu putih, Cabe merah, Cabe rawit hijau, Cabe rawit merah, baput, bamer, tomat hijau Cici. Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Siapkan bahan, lalu cuci hingga bersih..
- Iris tipis bawang putih, potong kasar bawang merah. Iris menyerong lombok. Cumi yang telah dicuci potong-potong..
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi..
- Masukkan lombok dan cumi asin, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Lakukan tes rasa. Bila air menyusut dan matang oseng siap dihidangkan..
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng lombok ijo cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
