Asam Pija Cumi Asin. Source mba @tantimuji Dgn bumbu iris aja yg gampang karena kelupaan liat step by stepnya sebenernya hehee liat resepnya doang Featuring sama pare nenek udah paling cocok deh, bs d cek d menu sebelumnya. Saya describe rasanya ya, rasanya asem asem asin seger d makan. Masih tema Kalimantan Dishes, kali ini bikin makanan yang asin, asem, pedes, dan swegeerrr.
Berhubung disini susah cari ikan asin tenggiri, akhirnya saya ganti pake cumi asin.
Itupun juga harus beli online si cumi asin 😂😂 Daaaan peringatan keras yaakk kalo mau masak ini, nasi di mejikom abis ngga tanggung jawab, timbangan jadi makin.
Asli enak banget 😍, ikan Asin tenggiri Saya ganti pakai cumi asin karena sdh pesan ke babang sayur, ke pasar dan Warung gak Ada juga.
Sedang mencari ide resep asam pija cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija cumi asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Source mba @tantimuji Dgn bumbu iris aja yg gampang karena kelupaan liat step by stepnya sebenernya hehee liat resepnya doang Featuring sama pare nenek udah paling cocok deh, bs d cek d menu sebelumnya. Saya describe rasanya ya, rasanya asem asem asin seger d makan. Masih tema Kalimantan Dishes, kali ini bikin makanan yang asin, asem, pedes, dan swegeerrr.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija cumi asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam pija cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam pija cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Pija Cumi Asin menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Pija Cumi Asin:
- Gunakan 125 gr cumi asin.
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris.
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris.
- Ambil 1 sdt asam Jawa (larutkan dengan 3sdt air).
- Siapkan 100 ml air panas.
- Ambil 1 buah kentang.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus cumi.
- Siapkan Minyak goreng.
Cumi asin asam memang cocok untuk berbagai hidangan, tapi kesukaanku adalah bila dipadukan dengan nasi ulam. Cukup memilih cumi yang segar dan bersihkan terlebih dahulu. Goreng hingga setengah matang dan tiriskan. Umumnya yang mudah ditemukan di supermarket yaitu cumi asin telur.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Pija Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi asin. Rebus dengan kentang yang dipotong. Rebus hingga air menyusut setengahnya. Kemudian goreng sebentar. Tujuan langkah ini adalah mengurangi rasa asin dari cumi asin..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cumi asin. Aduk rata.
- Masukkan air panas dan air asam. Tambahkan cabe rawit. Masukkan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Rasanya yang gurih asin banyak disukai masyarakat juga. Cukup digoreng dan dimakan dengan nasi hangat, sudah nikmat dan praktis. Namun, supaya tidak membosankan, cumi asin semakin lezat jika diolah dengan berbagai bumbu pilihan. Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pija cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
