Cumi asem manis. Makan cumi asam manis dengan satu piring nasi hangat dan satu gelas es jeruk atau es teh; Makan menghadap ke pantai atau ke pemandangan yang indah bersama orang keluarga tercinta; Bagaimana resep membuat cumi asam manis cukup mudah bukan. Bagi anda yang sudah terbiasa memasak tentu tidak akan kesulitan untuk membuat makanan ini untuk keluarga. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng.
Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air.
Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting.
Lalu tumis semua bumbu hingga harum.
Lagi mencari inspirasi resep cumi asem manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asem manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asem manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Makan cumi asam manis dengan satu piring nasi hangat dan satu gelas es jeruk atau es teh; Makan menghadap ke pantai atau ke pemandangan yang indah bersama orang keluarga tercinta; Bagaimana resep membuat cumi asam manis cukup mudah bukan. Bagi anda yang sudah terbiasa memasak tentu tidak akan kesulitan untuk membuat makanan ini untuk keluarga. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi asem manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi asem manis menggunakan 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi asem manis:
- Gunakan 500 gr cumi.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Cabe merah.
- Gunakan Cabe rawit.
- Ambil Cabe ijo besar.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang bombay.
- Sediakan 3 sdm Saos sambal delmonte.
- Gunakan 2 sdm Saos tomat delmonte.
- Siapkan 1/2 sdm Saos tiram.
- Ambil 1/2 sdm Kecap manis.
- Ambil Penyedap rasa.
- Ambil LadakU.
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Jahe.
- Gunakan Tepung maizena.
- Siapkan Minyak goreng.
Secukupnya: Kecap manis Saus tiram Asam Jawa Garam, gula pasir, lada Minyak goreng. Bersihkan Cumi, buang tinta, bilas lalu tiriskan. Dalam mangkuk, remas-remas satu sendok makan asam Jawa dengan. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang.
Cara menyiapkan Cumi asem manis:
- Cuci bersih cumi sampai tintanya hilang dan buang tulangnya.
- Setelah bersih potong2 cumi jgn terlalu kecil krn akan menyusut saat dimasak.
- Rendam cumi dgn jeruk nipis 10 menit supaya amis nya hilang.
- Lalu cuci lagi hingga bersih.
- Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,jahe.
- Iris bawang Bombay,cabe merah dan cabe ijo.
- Panaskan sdkt minyak lalu tumis bawang Bombay,stlh harum masukkan bumbu halus,tumis hingga matang.
- Tambahkan saos saosan,kecap,penyedap,la d aku,gula pasir secukupnya,koreksi rasa.
- Setelah rasanya pas tambahkan 1 sdm larutan maizena untuk mengentalkan saos.
- Masukkan cumi masak maksimal 5 mnt saja,jgn kelamaan spy tdk alot.
- Selesai.
Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal. Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap. Ada asam, manis, dan pedas, komplit deh!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asem manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
