Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan.
Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.
Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang.
Sedang mencari inspirasi resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Ambil 2 ekor cumi besar (potong&bersihkan).
- Gunakan 1 jangung manis besar (potong2 & belah jadi 2).
- Sediakan 1 bawang bombai (iris).
- Ambil 300 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 3 baput.
- Ambil 5 bamer.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Sediakan 10 Cabe merah besar.
- Sediakan 2 tomat merah.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan 2 lb daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 5 sdm saus sambal.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gulpas.
- Siapkan Minyak (untuk menumis).
Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan.
Cara menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Siapkan teflon & panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukkan bumbu pelengkap aduk sebentar, lalu masukkan air & jagung. Masak hingga mendidih & air berkurang..
- Setelah mendidih & air berkurang, masukkan cumi yg sudah di iris. Aduk2 & masak hingga mendidih & air surut mengental. Jangan lupa tes rasa..
- Setelah matang, matikan kompor. Siapkan piring saji lalu tuang cumi yg sudah masak. Dan siap disajikan. Selamat mencoba moms....
- Nb. Agar cumi tidak amis sebaiknya di rendam dengan air lemon/jeruk nipis (marinasi). 🙏🙏🙏.
ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting. Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
