Balakutak / cumi sontong. Tumis cumi balakutak atau sotong ini harus pintar pintar karena tekstur dari cumi ini agak keras dan kenyal dan juga bumbunya harus melimpah ruah supaya gurih dan ga ami. Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ️. Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya!
Balakutak (cumi hitam) Maaf ya ga ada foto shoot yang bagus Abisnya dibikin pas mau sahur ,diluar ujan gede ,,ya syudah foto nya seadanya ☺️eh btw namanya balakutak klo didaerah saya☺️ #dirumahaja #.
Terkadang karena kesamaan ciri fisik yang sudah disebutkan tadi, masih banyak orang yang kebingungan saat harus membedakan antara gurita, cumi-cumi, & sotong.
Tapi jangan khawatir, karena artikel kali ini - sesuai judulnya - akan membahas soal perbedaan antara ketiga hewan laut tersebut.
Sedang mencari inspirasi resep balakutak / cumi sontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balakutak / cumi sontong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis cumi balakutak atau sotong ini harus pintar pintar karena tekstur dari cumi ini agak keras dan kenyal dan juga bumbunya harus melimpah ruah supaya gurih dan ga ami. Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ️. Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balakutak / cumi sontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balakutak / cumi sontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balakutak / cumi sontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balakutak / cumi sontong menggunakan 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balakutak / cumi sontong:
- Sediakan 1/2 kg cumi sontong.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Sediakan 5 buah cabe ijo kriting (iris).
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (iris).
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris).
- Sediakan 1 sdm baceman baput.
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah (haluskan).
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk.
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Balakutak / cumi sontong:
- Cuci bersih cumi & buang bagian kerasnya lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Bilas kembali hingga bersih.
- Tumis baceman baput jahe juga b.bombay hingga harum masukan daun jeruk & cabe. Masukan cumi sontongnya & secukupnya air beri garam kaldu jamur juga lada bubuk. Masak sampai kuah asat juga empuk cuminya (semakin lama masak cuminya bisa jadi alot).
Cumi balakutak/corak/sotong yaitu memiliki bentuk fisik hampir sama denga calamari namun cumi ini memiliki tempurung dipunggungnya, dan biasanya tempurung tsb suka orang-orang keringkan untuk pakan burung perkutut. Balakutak selain dimasak gulai/gule, dapat juga diolah menjadi masakan aneka olahan, seperti, masak pedas, tumis atau oseng dapat. Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (d. Cumi-cumi dan sotong melahap buruannya dengan mencabik dan menelan daging mangsanya, sedangkan gurita menyedot cairan tubuh mangsanya. [/su_box] Demikian pembahasan tentang" Perbedaan Antara Cumi-Cumi, Sotong Dan Gurita ", semoga bermanfaat dan jangan lupa ikuti postingan kami berikutnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balakutak / cumi sontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
