Udang Saus Padang. Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce.
Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.
Long story short, I read through his lobster with sweet and sour chili sauce recipe, and somehow I had a hunch that this recipe must be it!
Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Siapkan 1/4 kg Udang (sekitar 12 ekor udang ukuran sedang) buang kotoran.
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek cincang).
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai.
- Gunakan 2 buah cabe merah (iris serong).
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sendok teh lada.
- Sediakan 2 sendok makan saus tiram.
- Ambil 2 sendok makan saus sambal.
- Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis.
- Ambil 100 ml air (secukupnya sesuai selera).
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 2 sendok makan minyak.
Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Cara membuat Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang buang kulit dan kotoran di bagian belakang. * Rajang bawang putih, cabe merah,bawang bombai dan,daun bawang. *Blender semua bumbu halus (cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah) lalu tumis terpisah..
- Masukkan 2 sendok makan minyak untuk menumis lalu tumis bawang putih hingga sedikit menguning. Kemudian masukkan bumbu lain yang telah dirajang,lalu daun jeruk dan sereh hingga sedikit layu. Selanjutnya masukkan bumbu halus yang telah di tumis dengan minyak sebelumnya..
- Kemudian Masukkan udang di semua tumisan bumbu,diamkan 1 menit lalu masukkan -/+ 100 ml air atau secukupnya aja. Diamkan hingga sedikit air dan bumbu sedikit meresap ke udang..
- Selanjutnya masukkan saus tiram,saus cabe,lada,dan garam..
- Masak hingga saus sedikit mengental,kemudian taburi dengan irisan daun bawang..
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Udang saus Padang menjadi menu favorit di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
